Kangkung Bantu Redam Sakit Kepala

Editor: KRjogja/Gus

PEMANFAATAN aneka buah serta sayur termasuk bagian dari resep sederhana untuk mendukung kesehatan. Ketika tanpa tambahan bahan-bahan kimia diyakini juga lebih aman meski rutin dikonsumsi dalam jangka waktu panjang.

Pemilik warung ayam kremes Bu Lisa di kawasan Jalan Tata Bumi Sleman, Hana Lisa mengungkapkan, beberapa jenis sayur baik telah dimasak maupun dibuat lalaban dapat mendukung kesehatan badan. Ketika dimasak, tahap pengolahannya pun tak rumit. Satu di antaranya sayur jenis kangkung, antara lain dapat diolah menjadi ca kangkung dan plencing kangkung.

“Jika dibuat masakan plencing kangkung lebih lezat kalau dimakan bersama sambal mentah. Sambalnya terbuat dari campuran bahan seperti tomat, bawang merah, bawang putih dan lombok. Semua bahan ini termasuk bahan alami menyehatkan,” tandanya.

Kangkung diyakini mempunyai kandungan gizi cukup tinggi, antara lain zat besi, protein, kalsium, fosfor dan karoten. Manfaatnya bagi kesehatan, misalnya bersifat sebagai anti racun, anti radang serta peluruh kencing. Selain itu dapat membantu meredam sakit kepala, menghentikan perdarahan serta sedatif atau obat tidur alami alias sebagai musuh insomnia. Bahkan, besifat menyejukkan dan menenangkan.

BERITA REKOMENDASI