Mencegah Stunting dan Obesitas Lewat Kampanye Bijak Garam

JAKARTA, KRJOGJA.com – Memperingati Hari Gizi Nasional yang memasuki tahun ke-62, Ajinomoto Indonesia turut serta mencegah stunting dan obesitas lewat kampanye bijak garam. Lewat kampanye tersebut, Ajinomoto Indonesia mengedukasi masyarakat agar mengubah gaya hidup menjadi lebih sehat.

Salah satu kuncinya adalah menjaga asupan gizi seimbang dengan memerhatikan takaran gula, garam, dan lemak pada setiap masakan, demikian diungkapkan dr. Rafael Nanda R, MKK dalam Health Talk & Virtual Tour yang diadakan oleh Ajinomoto Visitor Center dikutip Kamis (27/1/2022).

Garam memegang peranan penting dalam memberikan rasa lezat pada makanan. Garam juga memiliki berbagai manfaat bagi tubuh.

Manfaat garam atau sodium adalah menjaga keseimbangan cairan di tubuh, dan berperan dalam menjaga fungsi saraf serta otot. Namun makanan dengan kandungan garam yang tinggi cenderung membuat orang makan berlebih sehingga mengarah pada obesitas dan penyakit lainnya seperti hipertensi.

Selain itu, konsumsi garam yang tinggi dapat menyebabkan tingginya kadar natrium di dalam darah. Badan kesehatan dunia, WHO (World Health Organization) menganjurkan batas konsumsi aman garam per hari untuk orang dewasa adalah maksimal 5 gram atau kurang dari satu sendok teh.

Oleh karenanya, penting untuk menjaga asupan garam agar tubuh tetap mendapatkan manfaatnya tanpa menimbulkan berbagai risiko penyakit.

BERITA REKOMENDASI