Santap Olahan Daging Kurban, Perhatikan Porsi agar Tetap Sehat

MASYARAKAT Indonesia biasanya mengolah daging kurban Idul Adha menjadi sate atau sayur bersantan seperti gulai kambing atau sapi. Agar tak menjadi masalah kesehatan usai menyantapnya perhatikan porsinya.

Pada sajian daging kurban yang diolah menjadi rendang daging misalnya, Nutrition & Wellness Consultan Nutrifood, Moch. Aldis menyarankan Anda mengurangi bumbunya.

Hal serupa juga bisa Anda lakukan pada hidangan gulai yang biasanya menggunakan santan. Anda bisa tetap menyantap gulai dari porsi tak berlebihan dan mengurangi kuah seperti dikutip Antara, Jumat (31/7/2020).

Berlebihan mengonsumsi makanan kaya lemak dan protein memang bisa menyebabkan masalah pencernaan seperti mual, muntah dan diare. Makanan berbahan daging yang dimasak dengan minyak dan rempah-rempah membutuhkan waktu delapan hingga 12 jam untuk dicerna seperti disampaikan dokter Bobomurod Kelidyorov dari Canadian Hospital, Dubai seperti dikutip Gulf News.

BERITA REKOMENDASI