Ternyata Bahan Pangan Lokal Mampu Menjaga Imun Tubuh

“Tak kalah pentingnya adalah menjaga daya tahan tubuh. Pilihan kita adalah memperbaiki nutrisi dengan cara menyiapkan dan memilih pangan yang memang bermanfaat bagi daya tahan tubuh,” katanya.

Sumber daya pangan lokal yang cukup memadai.Oleh karena itu, Balitbangtan akan mendorong beberapa Unit Pelaksana Teknis (UPT)  untuk terus mencoba mencari potensi dari sekian banyak pangan lokal dan obat herbal yang bisa memberikan solusi-solusi untuk menekan perkembangan COVID-19.

Kepala Balai Besar Litbang Pascapanen Pertanian (BB Pascapanen) Prayudi Samsuri mengatakan pihaknya siap menyediakan dan menginformasikan sumber pangan yang dibutuhkan masyarakat untuk meningkatkan dan menjaga sistem imun serta mencari potensinya sebagai antivirus.

Pangan fungsional, tambahnya, merupakan pangan dan bahan makanan yang dapat memberikan manfaat selain sebagai fungsi nutrisi dasar tetapi juga memberikan pengaruh positif terhadap kesehatan, pertahanan tubuh, dan meningkatkan kekebalan terhadap suatu penyakit.

“Di dalam masyarakat, pangan fungsional ini biasa disebut sebagai makanan kesehatan,” katanya.

BERITA REKOMENDASI