Perberdayaan Ekonomi dengan ‘Nyantri’ Kuliner

SLEMAN, KRJOGJA.com – Rumah Gemilang Indonesia (RGI) bersama Lembaga Amil Zakat (LAZ) Al Azhar Yogyakarta menggelar pendidikan dan latihan (Diklat) kuliner halal. Kegiatan akan berlangsung selama 6 bulan dengan menerapkan sistem ‘mondok’ atau ‘nyantri.

“Peserta adalah kaum dhuafa dengan usia produktif. Peserta harus mondok selama mengikuti kegiatan pelatihan memasak,” ujar Kepala LAZ Al Azhar Yogyakarta Mochlas Madani saat acara Taaruf Santri Kelas Kuliner Halal, di Asram Edupark Sleman, Kamis (4/2/2021).

Dikatakan, diklat gratis dengan biaya penuh RGI dan LAZ Al Azhar Yogya saat ini yang kali ketiga dengan jumlah peserta 9 orang pilihan dari berbagai daerah. Tak hanya dilatih menjadi juru masak profesional, tapi mereka dibekali ilmu agama dan akhlak. “Lima bulan pelatihan dan satu bulan magang. Rata-rata lulusannya langsung mendapat pekerjaan bahkan ada yang menjadi pengusaha kuliner,” ujar Mochlas.

BERITA REKOMENDASI