Terus Meroket, Harga Cabai Rawit di DIY Semakin Pedas

Aris mengungkapkan hal tersebut dikarenakan adanya kecenderungan masyarakat DIY yang memilih mengkonsumsi cabai segar. Masyarakat DIY belum terbiasa mengkonsumsi produk-produk olahan cabai seperti cabai bubuk, pasta cabai dan sebagainya. Sehingga tergantung pandai-pandainya produsen cabai mengantisipasi lebih awal karena kejadian seperti ini terus berulang.

“Jadi butuh kejelian dari produsen atau petani pada saat dibutuhkan banyak, petani bisa memenuhinya dengan menanam cukup banyak. Namun masalahnya untuk menyimpan komoditi cabai yang lama itu cukup sulit karena termasuk produk hortikultura yang tidak tahan lama sehingga tetap perlu diarahkan ke produksi cabai kering, bubuk, pasta maupun olahan cabai lainnya,” imbuhnya.

BERITA REKOMENDASI