‘Tongseng Kembang Gedhang Kuah Sosro’ Juara Kreasi Kolaborasi Kuliner Asli Yogyakarta Bersama Tehbotol Sosro

Editor: Agus Sigit

Yogya, KRjogja.com – Setelah sukses dengan pelaksanaan webinar dan kompetisi resep berjudul “Kreasi Kolaborasi Kuliner Asli Yogyakarta Bersama Tehbotol Sosro” pada 09 Juni 2021, Tehbotol Sosro bersama dengan Angkringan Jogja Citymewah menyelenggarakan workshop beserta penjurian kompetisi kreasi kuliner lokal. Acara yang diselenggarakan secara live streaming melalui youtube, berlangsung lancar dan mendapat sambutan hangat dari para pelaku UMKM se-Yogyakarta.

Sejak dimulainya kompetisi kreasi kuliner asli lokal ini, terdapat 102 resep yang dikirim oleh 102 peserta secara online. Rangkaian kegiatan tersebut merupakan salah satu dari program gerakan Locals Unite dari Tehbotol Sosro.

Kegiatan yang dihadiri oleh Ketua Koperasi Noto Wono – Purwo Harsono, dilaksanakan dengan menerapkan protokol kesehatan yang ketat Tidak hanya mewajibkan peserta bermasker, peserta dan panitia juga diwajibkan melakukan tes antigen, dan hanya hasil negatif yang dapat mengikuti proses penjurian. Selain itu, untuk menghindari kerumuman, para peserta juga terbagi dari beberapa sesi penjadwalan penjurian. Sehingga proses penjurian tetap dapat berjalan aman.

Diawali dengan pemberian materi dan pembinaan dari para praktisi kuliner serta chef nasional pada webinar sebelumnya, kali ini para pelaku UMKM berkesempatan untuk mengikuti kompetisi dan workshop yang dilanjutkan dengan ajang pameran kreasi resep dari para peserta. Para pelaku UMKM kuliner diajak untuk mengembangkan dan menciptakan kreasi kuliner asli lokal menggunakan produk Tehbotol Sosro. Terdapat 102 resep yang terseleksi untuk dipamerkan dan dijuri oleh tiga juri lokal; Chef Ivan Putra, Chef Nanang Satwanto, Chef Resti Setiawati, serta chef nasional – Chef Ari Galih. Melalui kompetisi ini, para peserta berkesempatan untuk mendapatkan pembinaan modal total senilai 150 juta bersama Tehbotol Sosro.

“Kreasi Kolaborasi Kuliner Asli Daerah Bersama Tehbotol Sosro ini merupakan bagian dari gerakan Locals Unite yang kami mulai sejak 12 Agustus 2020. Bidang kuliner menjadi salah satu dari 3 fokus kami, fashion dan karya seni. Harapan kami, melalui gerakan Locals Unite kami bisa membantu brand-brand lokal dengan menjadi wadah bagi para UMKM untuk berinovasi dan berkreasi dalam mengembangkan kuliner khas lokal,” kata Denta Anggakusuma selaku General Manager PT Sinar Sosro yang hadir secara online dalam acara,

Sementara itu Ketua Koperasi Noto Wono – Purwo Harsono yang menyampaikan apresiasinya kepada UMKM. “Saya salut kepada semangat teman-teman UMKM, yang ternyata antusiasnya, kreativitasnya, serta inovasinya begitu tinggi. Semangat ini yang dibutuhkan oleh teman-teman UMKM agar tetap terus berkembang,” imbuhnya.

BERITA REKOMENDASI