Daging Tak Layak Konsumsi Ditemukan Beredar di Magelang

Editor: Ivan Aditya

MAGELANG, KRJOGJA.com – Operasi penertiban daging di beberapa pasar tradisional di Kota Magelang digelar Dinas Pertanian dan Pangan (Disperpa) Kota Magelang, Senin (10/05/2021). Operasi ini dilaksanakan untuk menjamin daging yang beredar di pasaran aman, sehat, utuh, dan halal (ASUH).

Kepala Disperpa Kota Magelang Eri Widyo Saptoko diantaranya mengatakan operasi ini rutin digelar setiap menjelang Hari Raya Idul Fitri. Pada momentum ini masyarakat biasanya banyak yang mengonsumsi daging sapi maupun ayam.

“Kita ingin memastikan daging-daging yang dijual di pasar di Kota Magelang aman, sehat, utuh dan halal, sehingga masyarakat tenang dan nyaman saat mengkonsumsinya,” kata Eri.

Pada operasi ini, petugas menemukan 8 kilogram daging ayam busuk dan 1 kilogram daging sapi mengandung cacing hati (fasciola.h). Petugas juga menyita 1 kilogram daging sapi busuk yang dijual.

Daging yang tak layak jual dan konsumsi ini disita dari tiga pedagang berbeda yang langsung mendapat pembinaan dari Disperpa Kota Magelang. Dengan adanya temuan ini, Eri berharap masyarakat bisa lebih hati-hati lagi. “Pilih yang betul-betul masih segar, sehingga layak dan aman dikonsumsi,” jelasnya.

Seluruh daging tidak layak itu langsung dimusnahkan dengan cara dibakar di halaman Kantor Disperpa. Operasi serupa akan kembali dilakukan pada malam hingga dini hari, baik di pasar yang sama maupun tempat lainnya.

“Termasuk juga di RPH akan kita kontrol bagi mereka yang membutuhkan surat keterangan kesehatan daging (SKKD). Akan kita kontrol ketat, sehingga tidak ada daging tak layak konsumsi yang lolos dijual di pasaran,” ungkapnya.

Operasi penertiban daging ini diikuti pejabat dan staf Disperpa, Satpol PP, Polres Magelang Kota, dan Denpom. “Sasarannya kios-kios daging, baik ayam maupun sapi. Kita cek satu-satu dengan membawa alat pengukur kadar air. Secara kasat mata sebenarnya sudah bisa kita lihat mana daging yang masih segar dan mana yang sudah busuk,” katanya. (Tha)

BERITA REKOMENDASI