Lebih Ekonomis Pakai Gas Bumi, Cara Kafe Truntum Sajikan Kuliner untuk Festival Balkonjazz 2022

Sebelumnya diinformasikan desa di sekitar Borobudur ada sebanyak 22 desa dan semua ada Balkondes. Masing-masing Balkondes didampingi oleh BUMN. Sementara Karangrejo didampingi PGN.

Kolaborasi PGN dengan Balkondes Karangrejo diwujudkan dengan pembangunan pipa gas sepanjang 3.900 meter untuk melayani 204 sambungan jaringan gas bumi rumah tangga warga sekitar Balkondes.

Selanjutnya gas bumi juga digunakan untuk water heater homestay Balkondes, meja obor beberapa lokasi dan obor api di beberapa titik.

Pada tahun 2021 walaupun selama 1 tahun itu tutup sekitar 4 bulan karena pandemi namun masih memberikan PAD kepada pemerintah desa itu sebesar Rp 184 juta.

Kafe Truntum memiliki total 30 pegawai dengan 90 persen SDM asli pemuda dan warga Karangrejo.

Menu-menu yang akan disajikan di Kafe Truntum saat acara Balkonjazz Festival 2022 di antaranya ada minuman Saorsi yang terbuat dari Teh Telang dan madu, Pandan Grass yang terdiri dari minuman segar Daun Pandan dan Jeruk Lemon. Untuk makanan  ada Lodeh Salmon dengan ikan Salmon yang diambil dari Norwegia.(*)

BERITA REKOMENDASI