Krjogja.com - YOGYA - Dosen Universitas Janabadra (UJB) Yogyakarta melakukan Program Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) berupa pendampingan kepada industri rumah tangga di Pergiwatu Wetan, Srikayangan Sentolo Kulonprogo. Yaitu bawang goreng 'Mr Bram' untuk peningkatan pemasaran produk melalui pemanfaatan digital marketing.

Para dosen UJB tersebut Agustin Setiyorini SKom MKom, Ir Juriah Mulyanti MSc, Fikri Budi Aulia SE MM. Program ini dilaksanakan pada Agustus-Oktober 2022.

Agustin menuturkan, kegiatan PKM ini merupakan Hibah DTRPM Skema Program Kemitraan Masyarakat. Pemilik usaha bawang goreng 'Mr Bram' ini bernama Nur Afianto. Produk bawang gorengnya memiliki 2 rasa yaitu gurih dan pedas. "Tujuan kegiatan PKM ini adalah meningkatkan pemasaran produksi bawang goreng Mr Bram," kata Agustin kepada KRjogja.com, Jumat (14/10/2022).

Dijelaskan Agustin, pendampingan yang dilakukan antara lain pembuatan website dan marketplace untuk penjualan online. Selain itu dalam proses produksi, yang semula menggunakan penirisan minyak secara manual, tapi setelah mendapatkan bantuan mesin spinner, proses penirisan menjadi lebih maksimal menghasilkan produk yang lebih krispi dan rendah kandungan minyak. Sehingga produk bawang goreng lebih awet dan tahan lama.

Penggunaan kompor gas biasa yang semula memakan waktu dalam penggorengan, setelah diganti kompor satu tungku low pressure, penggorengan menjadi lebih cepat (memangkas waktu sekitar 50%). Kemudian penambahan peralatan produksi dan pengadaan lemari penyimpanan. "Tak ketinggalan kemasan produk dibuat lebih menarik," ujar Agustin.

Juriah Mulyanti menambahkan, pendampingan yang dilakukan oleh UJB memberikan semangat baru bagi mitra dalam menjalankan usaha, melalui berbagai ide dan gagasan. Selain itu, adanya pendekatan secara personal mampu mengurai permasalahan yang dihadapi mitra dan membantu dalam pemecahan masalah tersebut.

Nur Afianto mengaku sangat bersyukur mendapat pendampingan dari dosen UJB yang memberikan banyak kemajuan bagi usahanya. "Kegiatan pendampingan dari UJB ini sangat berguna bagi saya," katanya. (Dev)