Digali dari Prasasti Candi Borobudur dan Prambaban, IGC Kenalkan Empat Makanan Istimewa

SLEMAN, KRJOGJA.com – Indonesia Gastronomy Community (IGC) meluncurkan sebuah mahakarya program gastronomi Indonesia bernama Gastronosia-IGC. Mengungsung tema “Dari Borobudur untuk Nusantara” program ini diselenggarakan di restoran Rama dan Sinta, Candi Prambanan, Yogyakarta.

Gastronosia adalah sebuah program dari IGC untuk merekonstruksi kejayaan gastronomi nusantara di masa lampau yang relevan digunakan di masa kini. Peluncuran tersebut memperkenalkan hidangan yang terdapat pada prasasti penetapan Sima dan relief abad VIII – X terutama dari Candi Borobudur, Candi Prambanan dan Candi Cabean Kunti.

“IGC melakukan eksplorasi guna memberikan edukasi mengenai perkembangan gastronomi dari sudut sejarah melalui relief dan prasasti sebagai salah satu misi kami dalam memperkenalkan Indonesia sebagai pusat budaya makanan,” kata Ria Musriawan, Ketua Umum IGC saat peluncuran Gastronosia-IGC.

BERITA REKOMENDASI