Royal Ambarrukmo Tawarkan Menu ‘Intim’ Rayakan Wedding

SLEMAN, KRJOGJA.com – Royal Ambarrukmo menggelar Weddingku Exhibiton Yogyakarta Jumat – Minggu 23-25 Maret 2018. 40 tenant wedding dari berbagai vendor menyajikan pilihan menarik bagi masyarakat yang sedang merencanakan pesta pernikahan.

Di sela acara, Jumat (23/3/2018) Royal Ambarrukmo menyuguhkan acara menarik bertajuk Chef Momment ke-5 bersama executive Chef John F Tarigan. Chef yang baru satu setengah bulan berada di Royal Ambarrukmo ini menyajikan empat menu menarik yang dirasa cocok disantap saat sesi pesta pernikahan bernuansa ‘intim’.

Menu pembuka yakni Avocado Tuna Tar Tare menjadi sajian pertama yang sangat menarik. Tuna yang diboiled (rebus) dengan tingkat kematangan tertentu dipadukan dengan mentimun dan alpukat diklaim mampu memberikan nuansa rasa baru.

Grilled Chicken Veloute yang merupakan sajian sup dengan taste masakan Italia menjadi menu berikutnya untuk mengantarkan ke sajian utama. Taste yang sengaja dibuat gurih asin akan menghadirkan pengalaman sebelum nantinya mulut kita menyantap hidangan utama.

Chef John Tarigan pun menyajikan satu menu utama spesial menemani makan malam romantis ‘intim’ dalam sebuah pesta pernikahan. Angus Tenderloin 60 Degress yakni daging sapi bagian pilihan digrilled dengan temperatur 60 derajat hingga menghasilkan daging yang matang sempurna.

“Di menu spesial ini saya padukan grilled angus tenderloin dengan saos dari Kopi Merapi dan pumpkin atau labu. Rasanya sangat menarik bagaimana bahan lokal yakni kopi Merapi mampu menjadi paduan pas bagi daging sapi,” ungkapnya.

Di menu terakhir sebagai pentup, salah satu chef yakni Abdul menyajikan Chocolate Surprise yang secara platting begitu menarik. “Ini orang mungkin akan sangat sayang di makan karena penyajiannya yang istimewa tapi inilah keasyikannya bisa memberikan pengalaman menarik bagi siapa saja yang hendak menyantap,” ungkap chef Abdul. (Fxh)

 

BERITA REKOMENDASI