Krjogja.com - YOGYA - Bulan Ramadhan sebentar lagi tiba. Masyarakat mulai menyambut momen ibadah puasa dengan gempita, setelah lepas dari pandemi Covid yang melanda dunia hampir tiga tahun terakhir.

Situasi ini yang menginspirasi Artotel Suites Bianti dengan Tera All Day Dining-nya untuk mengkreasi Sumringah (Sumarak Malam Ramadhan dengan Daging Melimpah) sepanjang satu bulan lamanya. Tak main-main, hotel ini mempersiapkan 1,5 ton daging sapi untuk tamu yang hadir selama bulan Ramadhan.

Chef Jojo, koki kepala di Artotel Suites Bianti mengungkap setiap hari akan ada menu berbeda dengan bahan dasar daging. Ia mempersiapkan berbagai menu mulai Asia, Middle East hingga American Style untuk tamu-tamu yang berbuka puasa.

"Berbagai varian makanan daging mulai Asia, Middle East, American dan berbagai menu dari dunia kita tampilkan. Terus berganti setiap harinya jadi memang ingin memberikan pengalaman baru bagi konsumen. Kita sediakan limited seat 150 orang setiap hari dan daging yang beragam. Total kita siapkan 1,5 ton daging sapi," ungkapnya ketika berbincang, Selasa (21/3/2023).

30 menu makanan menarik bakal disajikan mulai dari aneka daging seperti Roasted Beef, Beef Steak, Buntut Gulai, Tengkleng Iga, Konro Bakar, Sate Maranggi hingga Daging Sapi Lada Hitam bisa disantap. Tidak hanya daging yang melimpah, hidangan buka puasa lainnya juga sangat lengkap tersedia dari mulai aneka olahan seafood, seperti salmon sambal mangga, ayam tuturuga, roasted chicken sampai kalio ayam.

"Bakal ada juga Live Cooking Stall serta menu pelengkap yang terdiri dari berbagai gorengan (live stall), kabab, sashimi, sushi, aneka jajanan pasar, bubur manis dan kolak, es campur dan French Pastries. Kami ingin memberi pengalaman berbeda bagi tamu yang datang untuk berbuka puasa," lanjutnya. (Fxh)