INDUSTRI kopi nasional mengalami perkembangan yang pesat dan positif. Hadirnya coffee shop mendorong terbukanya ruang baru untuk saling bertemu dan saling bertukar ide kreatif. Menyadari antusiasme masyarakat terhadap kopi yang kian meningkat, Inspira Roasters kembali menggelar Mindbrewing: Inspira Coffee Week pada akhir bulan September di masing-masing outlet-nya yaitu Yogyakarta dan Bandung.
Inspira Roasters Yogyakarta mengadakan Mindbrewing: Inspira Coffee Week pada tanggal 14-23 September 2023. Setiap tamu yang check in di GAIA Cosmo Hotel Yogyakarta pada tanggal 14-22 September akan diberikan benefit tambahan berupa voucher yang dapat digunakan untuk mencicipi sample kopi yang diseduh oleh barista Inspira Roasters pada pukul 12.00-20.00 WIB.
Terdapat 4 sample single origin coffee dari total 7 menu Inspira Roasters yang akan berganti-ganti setiap harinya, terdiri dari Aceh Gayo, Bali Kintamani, Flores Bajawa, Sidikalang Dairi, Jawa Timur Ijen, Yogyakarta Menoreh, hingga Papua Wamena. Tidak hanya mencicipi kopi, melainkan tamu juga akan diberikan edukasi mengenai profil dan cara pengolahan setiap jenisnya. Tersedia pula free coffee cupping untuk salah satu jenis kopi bagi tamu yang berminat.
Puncak acara pada tanggal 20 September 2023 diselenggarakan coffee workshop dengan coffee experts Andry Mahardika dari The Creator Coffee dan Eka Teguh Kurniawan dari Finca Don Obar yang bertemakan “The Future of Indonesian Coffee Processing” di area pool side GAIA Cosmo Hotel Yogyakarta. Workshop ditutup dengan sesi coffee cupping sehingga para peserta lebih bisa memahami materi yang telah didiskusikan.
Baca Juga: Bidhumas Polda DIY dan Sihumas Polres Bantul Lepas Tukik di Pantai Samas
Mindbrewing ditutup dengan coffee class di kedua outlet-nya, Yogyakarta dan Bandung pada tanggal 23 September 2023. Coffee class ini terbuka untuk umum dengan materi basic manual brew hingga praktik membuat latte art untuk pemula. Informasi lebih lanjut, cek instagram @inspiraroasters. (*)