Krjogja.com – Bagi kamu yang ingin mencari bakso terenak di jogja dengan kuah kaldu yang gurih dan tempatnya luas, kamu harus berkunjung ke bakso titoti Yogyakarta.
Salah satu bakso lagenda bakso titoti asal mula dari wonogiri Usaha bakso milik Slamet Triyanto ini terkenal akan kualitas rasanya, sehingga bakso Titoti banyak memiliki cabang.
Yogyakarta merupakan cabang ke 23 tempat bakso ini awal mula tahun 1987 Slamet mulai membuka warung bakso di kawasan Kota Bambu, Jakarta Barat.
Di rumah makan Bakso Titoti pengunjung bisa memesan berbagai varian bakso, mulai dari bakso kuah, mie ayam bakso hingga siomay.
Satu porsi bakso berisikan mie putih, mie kuning, dua buah bakso halus berukuran kecil, 3 bakso urat dan satu tahu bakso dan tetelan.
Untuk bakso halusnya, teksturnya sedikit kenyal dan benar-benar halus. Untuk bakso uratnya rasanya tidak kalah nikmat, dengan tekstur urat cukup terasa.
Kemudian disiram dengan kuah kaldu diberi taburan bawang goreng dan daun seledri. Tekstur bakso empuk dan komposisi daging sapi lebih berasa daripada campuran tepung Rasa kaldu bakso pun gurih dan pas tidak keasinan karena dimasak berjam jam agar menghasilkan kaldu yang pekat berbumbu.
Mie ayam disajikan dengan kuah terpisah tekstur mie seperti pada umumnya yang paling enak adalah bumbunya yang gurih,manis dan asin serta daging ayam yang berlimpah dan harum karena menggunakan daun bawang.
Menu siomay yang tersedia di bakso titoti tidak kalah juga peminat nya karena siomay rasa daging ikan tenggiri berasa dan saus kacang yang digunakan pekat tidak encer nilai plus mereka menyajikan dengan jeruk limau.
Satu porsi bakso Titoti di Wonogiri dapat anda nikmati mulai dari harga Rp.20 ribu hingga Rp.25 ribu dan siomay harga Rp.18 ribu serta mie ayam dari harga 14 ribu hingga 23 ribu rupiah. Untuk Menu minuman beragam yang menjadi paling sering dipesan adalah es jeruk, es teh dan es campur.
Bagi pengunjung yang ingin mencicipi diharapkan untuk tidak datang saat jam makan siang karena antrian yang penuh. Kalau kamu sibuk tenang saja bisa memesan melalui ojek online.
Tempat makan bakso ini seperti cabang lain nya keunikan nya terdapat pada arsitektur bangunan bergaya tempo dulu seperti bangunan keraton dan diluar terdapat gubuk yang bisa ditempati oleh pengunjung jika ingin makan dengan suasana outdoor. (*)
