KRjogja.com - Amsterdam Coffee Festival 2025 mengusung tema utama “Kopi Keberlanjutan,” sebuah kesempatan istimewa yang dimanfaatkan Roemah Indonesia BV untuk keempat kalinya, dalam menghadirkan kekayaan cita rasa kopi Nusantara yang berpadu harmonis dengan tradisi lokal serta komitmen kuat terhadap kelestarian lingkungan.
Berbasis pada praktek agroforestri berkelanjutan, Roemah Indonesia BV menampilkan sistem
talun, sebuah bentuk kompleks agroforestri khas Indonesia yang telah teruji waktu. Model ini
meniru ekosistem hutan alami dan menciptakan keseimbangan yang berkelanjutan di mana kopi
ditanam bersama beragam pohon dan tanaman lainnya, menjadi naungan alami bagi tanaman
kopi. Talun terbukti efektif dalam menjaga regenerasi alami lahan, menekan deforestasi, melestarikan keanekaragaman hayati, sekaligus memberikan dampak ekonomi nyata bagi para
petani lokal.
Selain mengangkat metode tanam berkelanjutan, Roemah Indonesia BV juga menghighlight proses pasca panen unik khas Indonesia sebagai solusi di tengah tantangan iklim, yaitu Giling
Basah. Dalam proses ini, biji kopi dikupas dan dicuci sebelum dikeringkan, sehingga
memungkinkan pengeringan yang lebih cepat dan efisien dalam kondisi curah hujan tinggi.
Giling Basah menjaga kualitas cita rasa kopi premium serta mendukung perekonomian para
petani.
Kemitraan dari hulu ke hilir merupakan kunci dalam memperkuat industri kopi Indonesia. Dalam
semangat gotong royong, Roemah Indonesia BV bersama Hejo Coffee, Mind.id; BCA; BNI;
Jamkrindo; SMBC; Suji Premium HandcraWed; Rayana Roastery; Toko Kopi Tuku; Beragam Rasa
Indonesia; Koperasi Klasik Beans; Delano Communica9on serta didukung PMO Kopi dan Kakao
Nusantara; Atase Perdagangan Indonesia di Belanda; serta Kedutaan Besar Republik Indonesia
di Belanda, mewujudkan kebanggaan Indonesia dalam membawa kopi berkualitas tinggi dan
gula aren yang dihasilkan secara bertanggung jawab kepada dunia internasional di acara
Amsterdam Coffee Festival 2025.
Melalui event tersebut, Roemah Indonesia BV dan para mitranya memperkenalkan cerita di
balik setiap cangkir kopi—sebuah perjalanan yang mencerminkan tanggung jawab terhadap
alam, kesejahteraan petani, serta pelestarian budaya kopi Indonesia yang mendunia.(*)
