Krjogja.com - YOGYA - Yuk cek 5 rekomendasi tahu gimbal di Jogja yang rasanya enak dan bumbu kacangnya melimpah untuk kamu coba.
Tahu gimbal adalah salah satu kuliner khas dari Semarang. Namun, kamu juga bisa mencicipinya di Jogja. Hidangan ini terdiri dari tahu yang digoreng hingga kecokelatan, kemudian disajikan bersama dengan sambal kacang yang pedas, irisan kol, tauge, telur dan gimbal udangnya yang khas.
Proses pembuatan tahu gimbal dimulai dengan memotong tahu kecil-kecil, kemudian tahu tersebut digoreng hingga matang dan kecokelatan. Setelah itu, tahu yang digoreng tersebut dicampur dengan berbagai bahan.
Baca Juga: Perangi Politik Uang di Pilkada, Bawaslu Gandeng Karang Taruna
Sambal kacang yang pedas dan gurih kemudian dituangkan di atasnya, menambah cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Hidangan ini merupakan favorit banyak orang karena kombinasi tekstur yang renyah dari gimbal udang yang digoreng dan kacang, serta rasa pedas dan gurih dari sambal kacangnya yang menggoda selera.
Cek di sini yuk 5 rekomendasi tahu gimbal di Jogja yang rasanya enak dan sayang kalau kamu lewatkan!
Baca Juga: Jelang Putusan MK, FMY Desak Palu Emas MK
1. Tahu Gimbal Pak Yono
Tahu gimbal Pak Yono adalah tempat makan yang lenendaris. Pak Yono telah membuka usahanya sejak tahun 1980-an di Semarang. Beliau kemudian merantau ke Yogyakarta pada tahun 1997.
Warungnya selalu dipadati pengunjung, dan bisa menjual 500 porsi tahu gimbal. Di sini, Anda akan menemukan potongan tahu, telur ceplok, kol, tauge, ketupat, dan gimbal, semuanya disajikan dengan bumbu kacang.
Rasanya manis, sedikit pedas, dan gurih dari udang dan kacang tanah yang dihaluskan. Porsinya melimpah, sehingga satu piring pun akan membuat Anda kenyang!
Alamat: Jalan Tentara Pelajar Nomor 17, Yogyakarta
Jam Operasional: Senin-Sabtu: 08.00-16.00 WIB, Minggu: Libur