KRjogja.com - AMCO BAKEHOUSE melebarkan sayap bisnisnya ke Kota Yogya setelah sebelumnya tumbuh dan besar di Kota Solo. Roti dari adonan pastri berlapis, kroisan atau croissant ini bisa menjadi alternatif pilihan kuliner di Yogya.
Pemilik Amco Bakehouse, Ming Sumampow mengatakan Amco Bakehouse di Yogya merupakan cabang ketiga setelah dua cabang lainnya di buka di Solo pada tahun lalu. Keberadaan Amco Bakehouse di Yogya untuk melengkapi bisnis yang dijalankan sebelumnya, Amco Shushi dan Amco Bistro.
"Amco Bakehouse ini disediakan untuk pecinta bakery terutama kroisan dengan lebih dari 60 varian. Yang paling favorit itu Almond Kroisan, tapi yang lainnya juga best seller ya," katanya di Amco Bakehouse Yogya di daerah Prawirotaman, Jalan Parangtritis, Sabtu (15/3/2024).
Baca Juga: Cegah Dehumanisasi, Pengembangan Teknologi Harus Diperkuat Nilai Kehidupan Sosial
Menurut Ming bakery memiliki segmen pelanggan yang luas dan digemari oleh semua lapisan, mulai anak-anak hingga dewasa terutama artisan bakery akhir-akhir ini. Hal itu tidak terlepas dari edukasi yang selama ini dilakukan oleh Amco Bakehouse.
"Dengan bahan yang berkualitas, kami membuat artisan bakery dengan harga terjangkau. Apalagi Yogya menjadi salah satu kota yang banyak pelajar dan mahasiswa serta dikunjungi turis mancanegara," tuturnya.
Rata-rata produk yang dijual di Amco Bakehouse dibanderol dengan harga Rp20.000 hingga Rp35.000 per buah. Produknya selalu fresh dibuat setiap hari. Biasanya kroisan yang dibuat tahan dua hingga tiga hari di suhu ruangan, dan bisa tahan tujuh hari di lemari pendingin.
"Kue ini mempunyai tekstur kroisan yang renyah dan beraroma mentega. Ke depan kami akan mengembangkan roti kesehatan dengan bahan seperti biji-bijian. Jadi lebih healty, itu inovasi yang akan kami lakukan," jelasnya.
Baca Juga: Transformasi Pelabuhan Nonpetikemas, Komitmen Pelindo Memperkuat Logistik Nasional
Ada beberapa menu yang disajikan, mulai dari Croissant, Cheese Cake, Danish Pastry, Brownie, Rougut, Cinnamon Roll, Coklat Dubai hingga Cromboloni yang pernah viral.
"Di Yogya berbeda dengan Solo. Di Yogya banyak nama bakery yang sudah lama. Market di Yogya juga sangat luas. Kami hadir untuk ikut memajukan bisnis kuliner di Yogya," katanya.
Sementara Top Management Amco Bakehouse Budi Suwito menjelaskan Budi Suwito, telah memiliki visi yang lebih jauh. Ekspansi ke kota-kota lain di Jawa Tengah dan pengembangan produk inovatif, akan terus dilakukan, guna memanjakan lidah para foodie.
Dalam rangkaian acara pembukaan gerai di Yogya, pihaknya juga menawarkan program khusus buy one get one free, untuk beberapa varian. Varian yang akan dipromokan akan terus berganti-ganti, guna memberi kesempatan kepada para penikmat roti merasakan produk-produk Amco.