KRJogja.com - Sate kambing adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging kambing yang dipotong kecil-kecil, ditusuk menggunakan tusuk sate, dan dibakar di atas bara api.
Biasanya disajikan dengan bumbu kecap manis, irisan bawang merah, cabai, dan tomat, atau bisa juga dengan bumbu kacang. Rasanya gurih, manis, dan sedikit pedas tergantung bumbunya.
Baca Juga: Rawan Kecelakaan, Perlintasan Kereta Api Dipasangi Rambu Peringatan Sementara
Di Jogja, selain Sate Klathak kota ini punya banyak tempat sate kambing yang terkenal enak dan legendaris. Berikut beberapa deretan sate kambing terenak di Jogja yang layak dicoba:
1. Sate Kambing Tambaksegaran (Pak Kasdi)
Terkenal dengan daging empuk, bumbu kecap khas, dan tongsengnya yang mantap. Lokasi: Jalan Kolonel Sugiono, dekat Pojok Beteng Wetan.
2. Sate Kambing Pak Pong
Selain klathak, tempat ini juga punya sate kambing biasa dan tongseng yang lezat. Cita rasanya khas dan sering jadi rujukan wisata kuliner.
Baca Juga: Di Tengah Dinamika Ekonomi Global, BRI Catatkan Laba Rp13,8 triliun
3. Sate Kambing Muda Pak Jono Jejeran
Dagingnya empuk, tidak prengus, dan disajikan dengan bumbu sederhana yang meresap.
4. Sate Kambing Sor Talok (Pak Gino)
Tempat ini ramai karena rasanya konsisten enak dan harganya cukup terjangkau.
5. Sate Kambing Pak Sabar Giwangan