KRJogja.com - YOGYA- Nasi rames merupakan salah satu kuliner khas Jawa yang telah lama populer dan tersebar di berbagai daerah, termasuk Yogyakarta.
Kota yang dikenal dengan kekayaan budayanya ini ternyata juga menyimpan kuliner legendaris yang tersembunyi di balik kesibukan pasar tradisional.
Baca Juga: Pelatih PSIM Jean-Paul Van Gastel Baca Permainan Persita, Begini Katanya
Salah satu yang kini tengah ramai diperbincangkan adalah Warung Makan Yu Ngademi di Pasar Ngasem, yang dikenal dengan sajian prasmanan tradisionalnya.
Menariknya, warung ini sudah berdiri sejak tahun 1983 dan tetap mempertahankan konsep sederhana khas warung pasar.
Awalnya berlokasi di sebelah barat pasar, berdekatan dengan area pasar burung, kini Warung Yu Ngademi menempati lokasi baru di sisi timur Pasar Ngasem.
Baca Juga: Kritik atas Framing Negatif Pesantren: Kekeliruan Paradigma
Pemiliknya, Yu Ngademi, yang kini berusia 68 tahun, sudah berjualan sejak masih muda dan hingga kini tetap menjadi tujuan favorit warga lokal maupun wisatawan, terutama di akhir pekan.
Adapun menu andalan di warung ini adalah bubur krecek dan bubur kelor, disertai pilihan nasi dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, ikan, telur, genjer, bobor, brongkos kacang tolo, teri, sambal jenggot hingga tempe bisa ditemukan di sini.
Meski tersedia nasi rames lengkap, kebanyakan pelanggan tetap memilih bubur yang sudah menjadi ciri khasnya.
Meski zaman berubah, cita rasa yang disajikan tetap sama seperti dulu. Semua masakan masih dimasak dengan tungku arang, sehingga menghasilkan aroma khas dan cita rasa rumahan yang sulit ditiru.
Lokasinya yang tersembunyi di dalam Pasar Ngasem justru menjadi daya tarik tersendiri. Setiap pagi, pelanggan rela blusukan ke pasar demi menikmati nasi rames dan bubur khas Yu Ngademi yang sudah siap sejak pukul 03.00 dini hari.
Dahulu, semua menu dijual hanya seharga Rp500, sedangkan kini harga mulai dari Rp7.000-an. Suasana pasar yang sederhana, aroma masakan yang menggugah selera, dan keramahan sang penjual membuat pengalaman makan di Warung Yu Ngademi terasa hangat dan berkesan.
Jika Anda berkunjung ke Yogyakarta, nasi rames prasmanan Yu Ngademi di Pasar Ngasem wajib masuk dalam daftar kuliner blusukan yang harus dicoba. Warung Makan Yu Ngademi beralamat di Jalan Polowijan No. 5, Patehan, Kraton, Yogyakarta. (*)