KRjogja.com - YOGYA - Keberadaan Yogyakarta sebagai salah satu daerah tujuan wisata tidak bisa dipisahkan dari bakpia sebagai salah satu kuliner legendaris khas Yogya. Perpaduan daya tarik wisata budaya dan alam yang kuat, serta adanya bakpia sebagai oleh-oleh khas Yogyakarta yang terus berinovasi, semakin memantapkan posisinya sebagai salah satu destinasi wisata unggulan di Indonesia. Dari beberapa bakpia yang ada di Yogyakarta, Bakpia Pangeran banyak diminati oleh para wisatawan.
"Adanya keunggulan kualitas dan inovasi rasa yang ditawarkan oleh Bakpia Pangeran menjadi daya tarik tersendiri bagi para konsumen. Apalagi dengan adanya tagline 'Keistimewaan Rasa Dalam Tradisi Yogya' menjadikan konsumen penasaran untuk mencoba produk secara langsung,"kata Direktur PT Cipta Rasa Sejati yang menaungi Bakpia Pangeran Adi Salim Santoso di kantornya, Selasa (7/10/2025).
Baca Juga: Proses Hukum Ambruknya Bangunan Ponpes Al-Khoziny Tetap Berjalan
Adi Salim mengatakan, salah satu daya tarik utama yang membedakan Bakpia Pangeran dengan produk lainnya adalah inovasi rasanya. Adapun varian unik yang ditawarkan Bakpia Pangeran adalah Kunafa Pistachio. Selain itu, pilihan rasa tradisional seperti kacang hijau, kumbu hitam, coklat, keju dan taro juga tersedia. Bahkan ke depannya, Bakpia Pangeran berencana meluncurkan rasa durian.
"Kekhasan yang kami tawarkan adalah kualitas premium, tidak menggunakan pengawet, dan kadar gula diturunkan hingga 70 persen.Dengan begitu sebagai produk khas Yogyakarta, dapat dinikmati bersama kopi atau teh, sehingga bisa menciptakan tradisi baru bagi penikmatnya," jelas Adi Salim.
Baca Juga: Pansus Rusun Gali Masukan, Wacanakan Konsep Rusunami di Cokrodirjan
Adi Salim mengungkapkan, meski Bakpia Pangeran diposisikan untuk segmen menengah ke atas, namun tetap menargetkan pasar lokal maupun mancanegara. Sedangkan untuk menghadapi ketatnya persaingan dalam dunia bisnis, pihaknya sengaja mengencarkan pendekatan lewat store-store dan hotel-hotel. Termasuk menawarkan layanan pengantaran gratis dengan nominal tertentu.
Bahkan untuk memudahkan wisatawan yang datang ke Yogya pemesanan bisa dilakukan langsung oleh tamu hotel sejak mereka menginap. Selain bakpia, PT Cipta Rasa Sejati juga telah meluncurkan produk floss roll yaitu semacam abon gulung, dan pada bulan November mendatang akan memperkenalkan bakpia kukus.
"Selama ini kami juga aktif dalam menjalin kerja sama dengan para pelaku UMKM. Kami melakukan kolaborasi dengan UMKM yang memiliki produk bagus termasuk pakaian dan kerajinan. Jadi fokus pengembangan bisnis kami tidak hanya terbatas pada sektor kuliner," jelasnya.(Ria)
