JAKARTA (KRjogja.com) - Pemerintah berencana akan mengimpor daging kerbau sebesar 10 ribu ton. Impor daging kerbau ini dilakukan secara bertahap hingga September mendatang dari India.
Menurut Menteri BUMN Rini Soemarno, untuk memastikan kualitas kesehatan dan kehalalan daging kerbau, pemerintah telah menggandeng Majelis Ulama Indonesia (MUI). Bahkan, MUI juga langsung melihat kualitas daging di India.Â
"Kan Bulog dapat izin untuk impor 10 ribu ton, jadi September ini akan datang semua. Waktu memang prosesnya makan waktu, kita harus dapat sertifikasi dari MUI, jadi anggota MUI sudah ke India sudah lihat sendiri bagaimana pemeliharaannya bagaimana pemotongannya. Alhamdulilah semua sudah bisa dilewati, sudah mendapatkan sertifikasi halal," jelasnya di Kantor Perum Bulog, Jakarta, Jumat (2/9/2016).Â
Menurut Rini, daging kerbau lebih sehat dibandingkan daging sapi. Dengan harga yang lebih murah, Rp65 ribu per kg, seharusnya masyarakat dapat lebih memilih untuk konsumsi daging kerbau ini.Â
"Dan memang daging kerbau ini lebih rendah kolesterolnya, lebih tinggi proteinnya. Orang mengatakan, wah kerbau itu karena mungkin pekerja keras, dagingnya keras, tadi saya coba tenderloinnya (bagian punggung) sip," tutupnya. (*)
