JAKARTA (KRjogja.com) - Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) tengah membangun Integrated Cold Storage (ICS) berkapasitas 200 ton di Natuna. Cold storage ini untuk menampung hasil perikanan baik dari nelayan maupun budidaya.
Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan KKP, Nilanto Perbowo, ‎ICS merupakan Unit Pengolahan Ikan (UPI) yang terintegrasi dengan gudang beku (Cold Storage).
“KKP telah mencanangkan Pembangunan Sentra Kelautan dan Perikanan Terpadu (SKPT) Kabupaten Natuna, dan untuk memudahkan pengolahan hasil perikanan kita, maka kami bangun ICS di sana,†ujar dia dalam keterangan tertulis di Jakarta, Rabu (24/8/2016)
Dengan adanya ICS, lanjut Nilanto, maka pengolahan hasil perikanan tangkap atau budidaya akan berada dalam satu rangkaian proses produksi dengan tempat penyimpanannya. Dengan demikian, proses produksi akan lebih efisien, mutu produk yang dihasilkan sesuai standard dan jumlahnya sesuai dengan permintaan yang dibutuhkan. (*)
