YOGYA (KRJOGJA.com) - Cla's Kitchen menjadi yang pertama menghadirkan
Entermet Cake Mirror dan Valvet Entermet. Cake ini memiliki isi yang berlapis- lapis, mulai dari mousse sampai almond cake ada di dalamnya.
Menurut Claudya, pemilik akun intagram Cla's Kitchen, cake ini disebut entrement, karena terdiri dari berbagai macam tekstur. Tekstur unik yang disajikan dikenal dengan kreasi mousse cake dengan mirror glaze yang glowing berkaca-kaca seperti marmer.
"Rasanya enak seperti es krim dan tidak bikin eneg. Tak jarang, kreasinya membuat banyak orang kagum dan tidak sedikit yang menyimpanya dalam waktu lama karena sayang untuk memakanya," ujar Claudya kepada KRJOGJA.com, Sabtu (20/2/2021).
Cake ini banyak dipesan untuk perayaan ultah karena bentuknya yang unik dan dapat dipesan sesuai selera pembeli.
Lebih lanjut dikatakan Claudya, cake ini awal mulanya berasal dari chef pastry asal Vancouver, Kanada. Ia dikenal dengan kreasi mousse cake dengan mirror-glaze yang mirip marmer.
"Saya senang ngelihat cake nya, bentuknya lucu dan unik, hingga pada ahkirnya saya mencoba memperlajari dan membuatnya, Alhamdulilah banyak yang senang dengan rasa dan bentuknya," katanya. (Dev)