SUMEDANG, KRJOGJA.com – Ada kabar gembira untuk pencinta kuliner tanah air. Minggu (8/4), ada Festival Tahu Sejuta Rasa (FTSR) 2018. Event ini akan digelar di Alun-alun Sumedang.
FTSR 2018 merupakan event besutan Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Kabupaten Sumedang. Event tersebut digelar dalam rangka memeriahkan ulang tahun ke-440 Kabupaten Sumedang.Â
Di festival ini para pencinta kuliner bakal dimanjakan. Semua diajak mencicipi beragam kuliner olahan Tahu Sumedang yang tersohor bagi wisatawan nusantara maupun wisatawan nusantara.
"Ini merupakan festival untuk kembali mengangkat kuliner khas Sumedang. Yaitu Tahu. Sebagai kuliner khas daerah, keduanya mempunyai potensi yang sangat besar untuk menunjang kepariwisataan. Selain itu untuk membantu para pelaku promosi UMKM khusunya pengusaha tahu," kata Ketua PHRI Sumedang, Nana Suryana.
Menurut Nana, dalam pelaksanaan pihaknya akan mengundang ratusan pedagang tahu dan puluhan ribu masyarakat yang ada di Kabupaten Sumedang. Nantinya, mereka akan berjajar mulai dari Binokasih hingga halaman Lapas Sumedang dan makan tahu secara bersama-sama.
"Jadi nanti dalam kegiatan festival ada sebagian yang menggoreng tahu. Mereka itu adalah para pedagang yang biasa menggoreng tahu. Nanti mereka juga menjelaskan bagaimana cara menggoreng tahu agar rasanya enak," ujar Nana.