Krjogja.com - Jakarta - Perkumpulan Penyelenggara Jasaboga Indonesia (PPJI) sangat mendukung bahkan menginisiasi terselenggaranya Program Makan Siang Gratis untuk anak sekolah dengan berkolaborasi lintas sektor melalui Program AKSI BAGI (Aksi Sahabat Gibran).
Program strategis pemerintah secara nasional ini akan digaungkan oleh PPJI secara serentak di seluruh Indonesia dengan teknis pengimplementasiannya di lapangan. Demikian Ketua Umum PPJI Iden Gobel dalam sambutannya pada acara peluncuran pilot project “Bergerak Maju Bersama PPJI untuk Indonesia.” di Jakarta, Selasa (5/3/2024).
Baca Juga: Pertambangan Seakan Identik Kerusakan Lingkungan
Karena itu, pada langkah awal PPJI meluncurkan pilot project “Bergerak Maju Bersama PPJI untuk Indonesia.” Kegiatan ini merupakan simulasi untuk pengimplementasian Program Makan Siang Gratis dengan Gizi Seimbang bagi Siswa Sekolah.
Peluncuran perdana kegiatan tersebut dilakukan di Madrasah Ibtidaiyah (MI) Bait Al Rahman yang berlokasi di Jl Durentiga Selatan VII, Jakarta Selatan (Jaksel), pada Selasa, 5 Maret 2024. Acara diikuti oleh sekitar 270 siswa dan dihadiri oleh para guru, komite sekolah, dan para tamu undangan dari perwakilan warga dan pengurus PPJI.
Baca Juga: Laba BCA Syariah Tahun 2023 Mencapai Rp 153 8 Miliar
Agar program ini tertata rapi dan berjalan lancar, PPJI sebagai mitra strategis pemerintah dalam penyelenggaraan jasaboga telah menyiapkan fondasi dasarnya, yang meliputi penyelenggaraan pelatihan dan sertifikasi pelaku jasaboga yang meliputi Sertifikasi Penjamah Makanan, Keamanan Pangan, Higine dan Sanitasi serta memberikan edukasi Menu Gizi Seimbang.
"Sosialisasi tersebut telah terselenggara di beberapa kota di Pulau Jawa di periode Januari sampai Februari 2024 sehingga pemerintah bisa menindaklanjuti fondasi dasar ini," ujar Ketua Umum PPJI Iden Gobel.
Baca Juga: Inflasi DIY Capai 2,75 Persen Pada Februari 2024
"Kini saatnya berjuang demi anak-anak Indonesia yang sehat dan bergizi sebagai calon-calon pemimpin bangsa di masa depan.”
Sedangkan Chef dari PPJI, Fahrur Rosidi, anggota PPJI yang tersebar di 22 Provinsi se-Indonesia, secara kualifikasi teknis dan kapasitas produksi, mampu menjadi eksekutor program makan siang gratis untuk meningkatkan kualitas anak didik yang menjadi target program ini.
"Pengetahuan tentang gizi, standar resep, prosedur memasak serta pengemasan makanan olahan yang dimiliki anggota PPJI, dapat menjadi jaminan kualitas produk yang akan disajikan untuk program makan siang gratis," jelas dia.
Wakil Sekjen PPJI, Budi Syahmenan yang membidangi Pengembangan Usaha, Hubungan Antar Lembaga, Kemitraan serta Event menambahkan, PPJI akan menjadi motor penggerak utama Program Makan Siang Gratis di Indonesia. "Kegiatan Bergerak Maju Bersama PPJI untuk Indonesia ini akan digelar serentak di seluruh Indonesia pada tanggal 24 April 2024 dengan memecahkan Rekor MURI," tegasnya.