KRJOGJA.com - Salzburg, sparkling drink nonalkohol berbahan konsentrat buah asli meramaikan bisnis minuman di Yogyakarta dan diumumkan secara resmi oleh Kim’ Bar & Kitchen, Sleman, pada Jumat (19/12/2025)
Kehadirannya sekaligus mencatatkan diri sebagai sparkling fruit drink nonalkohol berbahan real fruit concentrate pertama di Indonesia, yang menyasar konsumen modern dengan selera premium.
Inovasi ini menjadi langkah serius Salzburg memasuki pasar gaya hidup urban dan wisata. Salzburg merupakan inovasi terbaru dari PT Kairos Sukses Indonesia, anak usaha PT Indo Boga Sukses Tbk (IBOS).
Baca Juga: Bisa Gondrong dan Tak Pakai Seragam, De Britto Diminati Siswa dari 349 SMP 27 Provinsi di Indonesia
Mengusung jargon “Feel the Spirit”, Salzburg memadukan cita rasa buah yang autentik dengan sensasi sparkling yang ringan. Karakternya modern, sporty, dan relevan dengan gaya hidup aktif, mulai dari aktivitas santai hingga olahraga ringan.
Direktur Utama IBOS, Edi Nugroho, menyebut peluncuran Salzburg di Yogyakarta bukan tanpa alasan. Di tengah ketatnya persaingan industri minuman kemasan, Salzburg hadir dengan diferensiasi yang jelas: menyasar segmen premium yang tetap terjangkau. “Salzburg diformulasikan dari perpaduan bahan lokal dan bahan pilihan asal Prancis. Kami mengemasnya dalam kaleng slim 185 mililiter yang praktis sekaligus elegan, sesuai dengan karakter konsumen urban,” kata Edi Nugroho.
Menurutnya, Yogyakarta menjadi pasar strategis karena kuatnya ekosistem kuliner dan pariwisata. Mulai dari pelajar, mahasiswa, hingga profesional muda—segmen kelas A dan B—memiliki kebutuhan akan minuman berkualitas yang aman, nyaman dikonsumsi, dan tetap stylish.
Baca Juga: Unwidha Gratiskan Biaya Kuliah 6 Mahasiswa Hafidz Al Quran
Tiga Varian Rasa untuk Gaya Hidup Aktif Pada tahap awal, Salzburg menghadirkan tiga varian rasa unggulan yang dirancang untuk menemani berbagai aktivitas gaya hidup.
Varian Lemonade menawarkan sensasi asam segar dari lemon asli yang zesty dan menyegarkan. Cocok dinikmati di siang hari Yogyakarta yang hangat. Varian Mix Fruit memadukan jambu merah, nanas, dan jeruk mandarin, menghadirkan sensasi manis-segar khas buah tropis yang akrab di lidah konsumen Indonesia.
Sementara Berrygurt menyuguhkan harmoni rasa bold dari blueberry dan raspberry, berpadu dengan sparkling tipis yang unik dan modern. Ke depan, PT Kairos Sukses Indonesia berencana menambah varian rasa baru sebagai bagian dari inovasi berkelanjutan untuk memenuhi kebutuhan konsumsi harian masyarakat
“Visi kami adalah menjadikan Salzburg sebagai pemimpin pasar di kategori Sparkling Fruit Beverage. Produk ini menggunakan real fruit concentrate dengan sensasi sparkling yang halus. Yang terpenting, Salzburg telah tersertifikasi halal, terdaftar di Badan POM, dan diproduksi dengan standar Good Manufacturing Practice (GMP),” tegasnya.
Dari sisi harga, Salzburg dipasarkan secara kompetitif di kisaran Rp15.000 hingga Rp17.000 per kaleng, menyasar kanal distribusi luas, mulai dari kafe, restoran, hotel, hingga jaringan ritel modern.