Krjogja.com - Pisang menjadi buah yang familier buat sebagian masyarakat di Indonesia. Beberapa menu sengaja menggunakan pisang sebagai bahan utama seperti pisang penyet, pisang nagasari, pisang sale dan pisang coklat kekinian. Menu populer hanya dua pisang godog dan juga pisang goreng karena saking mudahnya.
Sebenarnya pisang juga sebagai pangan dan makanan alternatif untuk memulihkan kondisi tubuh karena malnutrisi. Meski pisang terbilang makanan yang menyehatkan, terlalu banyak mengonsumsi dengan cara digoreng dapat membuat tubuh menimbun lemak. Pisang goreng sebanyak 140 gram mengandung sekitar 211 kalori saat konsumsi (disarikan dari Halodoc).
Namun pisang juga sebagai bahan utama untuk dimakan sehari-hari juga biasa buat sebagian masyarakat pedalaman (wilayah Indonesia Timur). Jangan terpaku kepada dua alternatif ini sebab banyak bentuk penyajian dari rebus dan goreng.
Baca Juga: Ngabuburit di Teras Malioboro 1, Ini Daftar Makanan dan Acara yang Bisa Dinikmati
Sebagian orang memilih pisang Kepok (kuning) dan pisang tanduk untuk kedua menu utama ini. Walau banyak alternatif pisang rebus saja sudah enak apalagi dibuat kue pisang macam banana cake.
"Salah satu yang terbaik yang bisa di konsumsi pagi hari dan juga berperan untuk memberikan sensasi perasaan yang nyaman namanya pisang," kata dr. Zaidul Akbar dikutip dari halaman bisikan.com di channel YouTube.
Pedagang kaki lima merebus dan dipenyet ditaburi coklat sungguh enak sungguh enak apalagi pisang goreng tepung yang sungguh 'ngangeni' bila di santap saat buka puasa bersama keluarga.
Bulan Ramadan ini sungguh sebuah kebetulan untuk menikmati pisang sesuai selera kita namun alternatif godog atau rebus dan goreng atau di kripik juga sebuah pilihan yang sangat baik juga asal pengolahannya tepat.
Baca Juga: Harga Gabah Turun, Petani Pilih Jual Beras
Menikmati Buah Pisang Segar
Alternatif ketiga adalah memilih menikmati buah pisang segar tanpa di goreng atau di rebus adalah baik juga buat pencernaan tubuh saat puasa.
Pisang matang di pohon adalah alternatif sehat yang dianjurkan oleh para ahli gizi dan juga dokter yang ahli dalam makanan dan buah-buahan.
Namun sebagai alternatif yang sehat bagi tubuh adalah mari mengolah pisang dengan benar sesuai variasi yang biasa dinikmati bersama anggota keluarga.
Sesuai selera keluarga dan bisa jadi alternatif yang baik bagi kesehatan anggota keluarga waktu berbuka puasa adalah sebuah pilihan yang terbaik yang menjadi tujuan. (*)
