MINAHASA (KRjogja. com) - PT Sarihusada Generasi Mahardhika (Sarihusada) kembali menggelar program tahunan Jelajah Gizi bersama wartawan dari berbagai media dan bloger terpilih serta ahli gizi.Â
Program jelajah gizi yang digelar ini dimaksudkan untuk mengeksplorasi nilai gizi di balik kekayaan pangan khas daerah di Indonesia dan pada tahun Sarihusada memilih kota Minahasa dan Manado, Sulawesi Utara. Acara berlangsung pada18-20 Nopember 2016;'
"Kami memilih Sulawesi Utara yang terkenal akan keberagaman kulinernya mulai dari sumber daya laut, sayur-mayur, hingga rempah-rempah dengan cita rasa yang khas sebagai destinasi Jelajah Gizi 2016," kata Arif Mujahidin, Communications Director Danone Indonesia, di Minahasa.
Menurut Arif, Sarihusada sebagai perusahaan yang memiliki komitmen untuk mendukung kesehatan masyarakat melalui makanan dengan menyediakan produk-produk bergizi dan berkualitas tinggi, juga turut memberikan edukasi mengenai gizi seimbang dan hidrasi kepada masyarakat.
"Jelajah Gizi merupakan salah satu  wujud dari komitmen kami berupa program edukasi tahunan yang kami kemas dengan menarik agar rekan-rekan media dan blogger bisa menyebarluaskan tentang nilai-nilai gizi yang terdapat pada makanan khas Indonesia, dalam hal ini yaitu kuliner khas Minahasa," katanya lebih lanjut. Â
Berbagai kuliner lokal khas, eksotis dan kaya nutrisi seperti Ikan Cakalang, Colombie, Klappertaart, Nasi Jaha, Bubur Tinutuan dan lain sebagainya, merupakan warisan resep tradisional turun-temurun dari generasi sebelumnya yang dipertahankan atau justru diperkaya kandungan nutrisinya, selain itu juga rasanya nikmat. Selain resep turun-temurun, makanan lokal Minahasa pun terkenal dengan penggunaan rempah yang tinggi khasiat.Â
Salah satunya adalah tumbuhan khas Minahasa yang banyak ditemui di pekarangan rumah dan kerap digunakan sebagai obat tradisional yaitu Daun Leilem yang antara lain bermanfaat sebagai anti bakteri karies gigi. (Fon)
