Krjogja.com - YOGYA - Lebaran Idul Adha identik dengan berbagai menu olahan daging. Daging ayam untuk oper sudah pasti, tapi di samping itu masih banyak menu favorit Idul Adha lainnya yang bisa dijadikan pilihan. Yuk intip!
Ketupat dan opor ayam memang seolah jadi teman setia sejak lama. Kedua menu ini memang sering muncul saat Lebaran datang, baik Idul Fitri maupun Idul Adha.
Selain opor, masih ada beberapa menu pilihan lainnya yang juga menjadi favorit saat Idul Adha datang. Anda yang masih bingung memilih menu untuk disantap bersama keluarga nanti, berikut adalah beberapa rekomendasi menu olahan daging favorit Idul Adha :
1. Rendang
Makanan khas Padang ini menjadi salah satu menu favorit untuk Idul Adha. Kombinasi bumbu rempahnya yang pekat, memang paling cocok disantap bersama ketupat.
Selain menggunakan daging, rendang juga bisa dibuat dengan menggunakan paru sapi, lho. Dan rasanya juga tak kalah nikmatnya.
2. Gulai
Hidangan yang juga berasal dari Sumatera ini juga dibuat dengan berbagai rempah yang membuat rasanya menjadi gurih memikat. Makanan yang mendapat pengaruh dari hidangan India ini juga cocok disantap bersama ketupat.
Selain gulai, ada juga gule dari Jawa. Biasanya, kuah hidangan yang satu ini tidak terlalu kental dan tidak segurih gulai. Meski begitu, gulai juga cocok menemani beberapa potong ketupat di piring saji.
3. Sop daging
Jika tak ingin makanan bersantan, Anda bisa membuat sop daging saat Idul Adha nanti. Hidangan berkuah yang satu ini juga cukup mudah dibuat dan rasanya tak kalah nikmat.
Selain itu, sop daging juga mengandung berbagai jenis sayuran yang membuatnya menjadi lebih sehat.
4. Semur
Selain sop daging, Anda juga bisa memilih semur untuk hidangan Idul Adha nanti. Makanan yang satu ini juga tak mengandung santan, tetapi kombinasi rasa manis dan gurih membuatnya cocok menjadi salah satu hidangan istimewa di hari Lebaran.
