SLEMAN, KRJOGJA.com - Penikmat kopi di Yogyakarta khususnya di bagian utara tampaknya punya semakin banyak pilihan untuk menikmati minuman satu ini. Sebuah kedai bernama Laju dengan konsep drive thru yang mengambil lokasi Jalan Kaliurang km 5 Gang Pangkur nomor 2 mulai dibuka dan diperkenalkan ke publik Yogyakarta.
Sang owner, Deva Lana Musholini mengungkap konsep kopi to go sendiri sebenarnya bukan yang pertama di Yogyakarta. Namun, menurut dia selama ini belum ada yang benar-benar memiliki pilihan drive thru.
“Konsep inilah yang kami coba usung di Laju, orang yang sibuk mau menikmati kopi bisa pesan di atas kendaraannya, meski lokasi kami di gang tapi sudah disiapkan tempat untuk drive thrunya. Menurut kami sisi unik inilah yang belum dimiliki kedai lain, harapannya bisa jadi pilihan,†ungkapnya ketika berbincang dengan KRjogja.com Selasa (29/5/2018) malam.
Urusan menu, Laju memiliki berbagai pilihan menarik yang beberapa diantaranya merupakan signature dan hanya ada di kedai tersebut. Ice Coffee Susu Nira dan Ice Coffee Susu Gula Alpen menjadi menu andalan yang menurut sang pemilik akan menyuguhkan pengalaman menarik menikmati kopi dingin.
“Untuk menu non coffee kami juga punya yang signature seperti Akar Keju, Maroon Gula Alpen, Madu Sejuk Segar dan Amelia Terbaik bagi yang menyukai minuman green tea. Menu-menu ini hasil racikan barista kami yang bernama Ari Setiawan,†imbuhnya.
Meski berkonsep kopi to go, namun Laju tetap memberikan space untuk konsumen yang ingin menikmati kopi sembari berbincang dengan relasi atau sahabat. Vibes nyaman dengan wifi yang saat ini jadi kebutuhan pokok pun disediakan sang pemilik.
Sementara untuk urusan harga, Laju mematok menu minuman antara Rp 18 ribu hingga Rp 30 ribu. Untuk jam operasional sendiri pukul 08.00 hingga 23.00 WIB.
“Di sini kami ingin mengatakan bahwa Laju cocok untuk berbagai segmentasi bahkan anak-anak karena kami punya menu yang non coffee. Semoga bisa dapat tempat di hati orang Jogja,†pungkas Deva. (Fxh)
