Prata versi Tanjungpinang sangat khas. Silahkan buktikan kekhasannya dengan datang ke Prata Roy Batu 9. Lokasinya ada di Jl. DI Panjaitan, Batu 9. Kenikmatan prata pun semakin terasa dengan nuansa gerai yang menarik. Tempatnya memang unik dengan aneka ragam ornamen.Â
2. KarnasÂ
Karnas merupakan kuliner khas Natuna. Warga biasanya menyebut karnas dengan kasam. Memiliki karakter seperti nugget, tapi bahan bakunya adalah tuna atau tongkol. Bahan dasar ini lalu dikombinasi dengan sagu butir atau sagu lemak. Memberikan rasa maksimal, beberapa treatment pun digulirkan.Â
Sebelum dicampurkan ikan, sagu terlebih dahulu digoreng sangrai. Ikan yang sudah dihaluskan ini lalu dimasukan dan terus diaduk hingga menyatu. Langkah berikutnya lalu masukan bumbu. Ada bawang merah dan putih, garam, dan cabai rawit. Tambahkan sedikit air dan dibentuk menarik, baru digoreng. Harga yang ditawarkan untuk kuliner ini pun sangat murah, meski rasanya juara.Â
3. Mie Tarempa Batu 7Â
Mie tarempa ini sangat familiar karena kenikmatan cita rasanya. Mie Tarempa Batu 7 merupakan salah satu rujukan terbaik. Lokasinya ada di Jl. DI Panjaitan, Batu 7. Mie Tarempa ini berbentuk pipih dengan warna kuning menarik. Teksturnya sangat halus. Mie ini pun semakin menggoda karena aromanya yang unik. Ada taburan bawang dan seledri.Â
Selain mie tarempa, pengunjung juga bisa menikmati sajian lainnya. Ada nasi dagang, luti gendang, dan lempa. Untuk nasi dagang, kuliner ini mirip nasi kucing dengan rasanya guri. Adapun luti gendang itu berupa roti tepung berbentuk lonjongyang diisi abon lalu digoreng. Lalu, lempa dibuat dari abon ikan yang dibungkus dalam daun dan dibakas.Â
4. GonggongÂ