KRjogja.com - YOGYA - Kamu suka sekali makan bakso aci? Yuk, cek 5 rekomendasi bakso aci di Jogja yang rasanya sangat menggoda! Dijamin kamu pasti suka!
Bakso aci adalah salah satu jenis bakso yang berasal dari Indonesia, terutama dikenal di wilayah Jawa Barat. Namun, kamu juga bisa menikmati bakso aci di Jogja.
Perbedaannya dengan bakso biasa terletak pada bahan pembuatannya dan tekstur baksonya. Bakso aci terbuat dari campuran tepung kanji atau tapioka, sehingga memiliki tekstur yang lebih kenyal dan elastis daripada bakso biasa yang terbuat dari daging sapi atau ikan.
Baca Juga: Lulusan Siap Kerja, SMK Ma’arif 2 Sleman Sosialisasi Penyaluran Tenaga Kerja
Proses pembuatan bakso aci melibatkan pencampuran tepung kanji atau tapioka dengan air dan bumbu-bumbu lain seperti bawang putih, garam, merica, dan daun bawang. Campuran ini kemudian dibentuk menjadi bola-bola kecil dan direbus dalam air mendidih hingga matang.
Bakso aci biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang gurih, potongan daun bawang, bawang goreng, dan kadang-kadang tambahan seperti pangsit goreng, cikur, cuanki dan sebagainya. Rasanya yang gurih dan kenyal membuat bakso aci menjadi hidangan yang populer dan dicari oleh banyak orang, terutama sebagai menu utama dalam makanan sehari-hari.
Jika Anda sedang berada di kota ini dan ingin mencicipi bakso aci yang lezat, berikut adalah 5 tempat terbaik untuk menikmatinya:
Baca Juga: Menuju KLB Askab PSSI 2024, Rinto Subekti Didukung Mantan Ketua Askab PSSI
1. Baso Aci Ena
Baso Aci Ena UNY merupakan salah satu tempat yang wajib dikunjungi bagi pecinta bakso aci di Jogja. Terletak di dekat UNY, tempat ini terkenal dengan bakso acinya yang lezat dan kuah kaldunya yang gurih. Selain itu, pilihan tambahan seperti pangsit goreng dan tahu bakso juga menjadi favorit di sini.
Alamat: Jl. Bougenville, Karang Gayam, Caturtunggal, Kec. Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55281
2. Baso Aci Akang Yogyakarta
Baso Aci Akang Yogyakarta menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para penggemar bakso aci. Bakso aci yang disajikan di sini memiliki tekstur yang kenyal dan cita rasa yang autentik, serta disajikan dengan kuah yang kaya rasa.
