KRjogja.com - Kim’s Bar & Kitchen, sebuah restoran berkonsep modern santai yang menghadirkan perpaduan unik kuliner Jepang, Italia, dan Western hadir di Yogya. Berlokasi strategis dan mengusung atmosfer hangat nan elegan, Kim’s siap menjadi tempat bersantap sekaligus bersosialisasi bagi para penikmat gaya hidup urban.
Berlokasi di Karang Moko, Sariharjo, Ngaglik, Sleman, Kim’s Bar & Kitchen memulai perjalanannya dengan Pre-Opening pada 13 Juni 2025, disusul dengan Trial Opening pada 14–20 Juni 2025 yang terbuka untuk umum. Selama masa trial, para pengunjung diajak mencicipi menu pilihan hasil kurasi tim dapur dan memberikan feedback sebelum Grand Opening pada 21 Juni 2025.
“Kami ingin menjadikan Kim’s sebagai ruang yang bukan hanya menghadirkan rasa lezat, tapi juga momen kebersamaan yang berkesan,” ujar Raisya Freedrich, pemilik Kim’s Bar & Kitchen.
Baca Juga: Tata Kelola yang Baik Terus Dibangun Muhammadiyah
“Konsepnya fresh, santai, tapi tetap elegan. Cocok untuk yang ingin makan enak sambil ngobrol nyaman,” imbuh perempuan yang akrab disapa Meisye.
Dengan desain interior hangat dan tata ruang yang mengusung nuansa klasik homy, Kim’s Bar & Kitchen tampil sebagai destinasi baru yang memadukan kenikmatan rasa dan estetika tempat. Tidak hanya fokus pada tampilan, restoran ini juga menyajikan pengalaman rasa yang berlapis, mulai dari cold dish khas Jepang, pasta otentik Italia, hingga steak bergaya Western.
Chef Eli, sosok di balik dapur Kim’s, menjelaskan bahwa sajian mereka lebih mengarah pada konsep fusion. “Sekitar 60 persen menu kami adalah Japanese food, tapi bukan otentik — lebih ke fusion. Sisanya adalah kombinasi dari masakan Western dan Italia,” terang Chef Eli.
Baca Juga: PSIM Ajukan Penggunaan Stadion Maguwoharjo dengan Penonton, Minta Kelonggaran LIB Tentukan Kandang
“Tujuannya agar bisa diterima oleh lidah semua kalangan, baik lokal maupun internasional,” imbuhnya.
Hadir bukan sekadar tempat makan, Kim’s Bar & Kitchen dibuat sebagai ruang pertemuan, ruang cerita, dan ruang kenangan. Perpaduan rasa, suasana, dan keramahan menjadi kekuatan utama yang ditawarkan restoran ini dalam membangun pengalaman kuliner yang menyentuh selera sekaligus perasaan.
Baca Juga: Korem 072/Pamungkas Siap Bersinergi Tangani Premanisme dan Ormas Meresahkan
Jika Anda mencari tempat makan di Yogya dengan sajian internasional yang menggoda, atmosfer nyaman, dan nuansa kekinian yang hangat, Kim’s Bar & Kitchen adalah jawabannya. Siap menjadi warna baru dalam peta kuliner Yogyakarta, Kim’s mengundang Anda menjelajahi rasa dari tiga belahan dunia dalam satu tempat. (*)
