Krjogja.com - Beberapa waktu lalu makanan ini sempat viral di Thailand. Media sosial dipenuhi postingan orang mencoba makanan yang berbahan dasar kerupuk itu. Yup, seblak.
Makanan khas Sunda itu hadir sebagai kuliner khas Bandung sebagai camilan. Makanan ini identik dengan cita rasa pedas, gurih, dan aroma kencur yang kuat.
Melansir dari laman rri.co.id, makanan seblak menjadi sorotan masyarakat Thailand bermula dari akun TikTok @TheChanisara yang bercerita bahwa ia menemukan makanan unik itu dan sangat antusias ketika mencicipinya.
Artis Thailand, Davika Hoorne pun setelah ia mencicipi seblak penasaran ingin mencoba kuliner Indonesia lainnya. Hal itu diceritakan Davika saat berkunjung ke Jakarta pada Agustus 2024.
Kunjungannya itu dalam rangka promosi film remake Pee Mak versi Indonesia yang berjudul Kang Mak.
Baca Juga: Pesawat Garuda Indonesia Grup Banyak Nganggur, Ini kata Danantara
“Aku sudah coba dan (seblak) itu luar biasa. Pedas tapi bukan pedas yang tidak bisa aku tangani," katanya.
Awalnya memang seblak hanya terdiri dari kerupuk yang dimasak dengan bumbu halus dari bawang putih, kencur, juga cabai rawit. Seiring waktu, seblak hadir dengan berbagai macam topping kekinian. Bahkan sekarang hadir seblak dengan konsep prasmanan loh!
Salah satu seblak yang mengusung konsep prasmanan adalah Warung Seblak Bang Dika. Beralamat di Jl. Timoho No.143, Demangan, Kec. Gondokusuman, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta.
Buka setiap hari mulai pukul 12.00-19.30 WIB. Kamu bisa mengunjungi laman instagram @seblakbangdika.
Warung Seblak Bang Dika adalah restoran seblak prasmanan di mana pelanggan dapat memilih sendiri berbagai topping, seperti kerupuk, ceker, bakso, sosis, kikil, dan sayuran segar. Topping yang tersedia mulai dari Rp1.000,00 saja.
Baca Juga: Ini Alasan Ringgit Berpotensi jadi Mata Uang Terbaik di Asia
Tingkat kepedasan bisa disesuaikan mulai dari level 1 sampai level 10 yang paling pedas. Kamu bisa memilih ingin kadar kuah dengan pilihan nyemek (sedikit kuah), sedang, atau banjir (banyak kuah).
Setelah memilih topping, seblak akan dimasak dengan bumbu khas yang gurih dan pedas. Uniknya jika kamu makan di tempat, seblak tersebut disajikan di dalam wajan kecil.
Mereka juga menyediakan minuman segar seperti es teh manis dan berbagai minuman rasa lain nya.
