SALATIGA, KRJOGJA.com - Tim Ketertiban Kota (TKK) Salatiga sidak di kios daging sapi Pasaraya I Salatiga, untuk mengantisipasi peredaran daging hewan yang tidak memenuhi syarat kesehatan, seperti daging sapi gelonggongan, ayam tiren (mati kemarin) menjelang lebaran ini.
Kepala Satpol PP Kota Salatiga, Yayat Nurhayat mengatakan kegiatan ini sudah didahului dengan operasi edukatif sehari sebelumnya dalam rangka mengantisipasi peredaran daging hewan yang tidak layak konsumsi khususnya menjelang Hari Raya Idul Fitri 1440H.
“Langkah ini untuk melindungi konsumen dan masyarakat agar aman dalam mengkonsumsi dan membeli daging. Selain itu pedagang juga terlindungi sehingga kepercayaan masyarakat dan konsumen tinggi,†tandas Yayat Nur Hayat.
Tim Ketertiban Kota (TKK) terdiri Satpol PP, Dinas Pertanian, Dinas Perdagangan, dan Yayasan Lembaga Konsumen Indonesia (YKLI) Salatiga.
“Kami juga menguji daging apakah glonggongan atau bukan dengan uji organoleptic atau fisik, seperti bau, rasa dan juga tekstur. Daging gelonggongan jika dipegang terasa basah di tangan, sedangkan daging yang bagus jika dipegang terasa lengket di tangan. Beberapa kilogram daging yang diduga glonggongan disita,†jelas petugas UPT Rumah Pemotongan Hewan RPH Salatiga, Nimas Ayu. (Sus)
