Krjogja.com - SALATIGA - Primer Koperasi Tahu Tempe Indonesia (Primkopti) Handayani Salatiga memecahkan pemecahan Museum Rekor Indonesia (MURI) variasi makanan berbahan kedelai terbanyak.
Pemecahan rekor MURI ini diselenggarakan di halaman DPRD Salatiga, Sabtu (22/07/2023). Tim dari MURI datang ke Salatiga karena usulan pemecahan rekor MURI variasi makanan terbanyak yang dibuat dari bahan kedelai.
Ketua Primkopti Handayani Salatiga, Sutrisno Supriyantoro pemecahan rekor MURI ini merupakan tekad dari Primkopti Salatiga untuk mengangkat makanan khas yang dibuat dari kedelai.
Selain itu, pemecahan rekor MURI ini juga sebagai ‘hadiah’ dari kalangan penggiat koperasi bertepatan dengan menyambut Hari Jadi Salatiga ke 1.273 dan Hari Koperasi yang ke 76. “Kami bertekad untuk mengangkat makanan yang diolah dari bahan kedelai,” kata Sutrisno Supriyantoro.
Perwakilan MURI (Representatif MURI), Sri Widayati kepada wartawan mengatakan penilai tim MURI ini adalah jumlah terbanyak jenis makanannya. Menurutnya, tim turun dan menghitung berbagai jenis makanan yang disajikan.
“Dari hitungan kami jumlahnya 79 variasi makanan dari bahan kedelai ini. Yang diajukan sebanyak 76 dan ini telah memecahkan Rekor MURI 2023 dan dunia tentang Variasi Terbanyak Jenis Makanan yang dibuat dari bahan kedelai,” kata Sri Widayati kepada Krjogja.com, Sabtu (22/7/2023).
Makanan yang disajikan di halaman DPRD Salatiga diantaranya ada martabak isi dari bahan kedelai, galantin, perkedel dan bakso dari kedelai, dan makanan yang jumlahnya puluhan makanan digelar.
“Selamat bagi Primkopti Salatiga dan nomor Rekor MURI 11076 sesuai dengan HUT Koperasi yang ke 76,” tandas Sri Widayati, Sabtu (22/7/2023) siang.
Ketua DPRD Salatiga, Dance Ishak Palit mengatakan pihaknya mendukung penuh dengan pengembangan olahan makanan berbasis bahan kedelai dari Salatiga.
Makanan berbahan kedelai ini patut untuk terus dikembangkan sebagai potensi ekonomi di Salatiga yang memiliki ciri khan sendiri. Meski kedelai naik terus, Pemkot Salatiga termasuk DPRD Salatiga akan terus mendukung para perajin.
“Kami akan mendukung kepentingan warga di Salatiga dan terima kasih kepada Primkopti yang telah mengenalkan sajian makanan dari bahan kedelai. Kami bangga dengan terpecahkan rekor MURI variasi terbanyak makanan berbahan kedelai dari Salatiga ini,” kata Dance Ishak Palit di halaman DPRD Salatiga, Sabtu (22/3/2023). (Sus)