YOGYA, KRJOGJA.com - Embung Langensari menjadi lokasi favorit keluarga untuk berekreasi, jogging atau memancing. Ini memberi peluang bagi warga sekitar embung untuk meningkatkan perekonomiannya dengan menjual makanan atau minuman bagi pengunjung.Â
Melihat potensi ini, Majelis Pemberdayaan Masyarakat, Pimpinan Daerah Muhammadiyah (MPM PDM) Kota Yogyakarta berinisiatif memberikan pelatihan membuat kue modern, seperti pizza, chiffon dan poundcake bagi warga sekitar embung. "Kami ingin memberdayakan warga lewat pelatihan ini. Diharapkan warga punya usaha kuliner kue modern yang bisaa dijual di area embung," terang Ketua MPM PDM Kota Yogyakarta Ir Rusianto Wartono kepada KRjogja.com disela pelatihan di selasar Gedung Edukasi, Embung Langensari Klitren Yogyakaerta, Minggu (6/5/2018).
Pelatihan mengadirkan owner Alea Bakery, Aris Munandar bekerja sama dengan Pimpinan Ranting Muhammadiyah Pengok dan mahasiswa KKN Unit III, Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Yogyakarta. Pelatihan diikuti 30 ibu-ibu Asisyiyah Cabang Gondokusuman yang tinggal disekitar embung. Program ini menjadi proyek perancangan amal usaha Muhammadiyah.Â
Aris Munandar mengatakan, kue modern seperti pizza, chiffon dan poundcake adalah kuliner yang sedang hits saat ini dan disukai tua maupun muda. Untuk membuka usaha ini cukup membutuhkan gerobak, meja kursi, oven dan peralatan pendukung. Pengolahannya juga sederhana, karena adonan bisa disiapkan dulu dari rumah. "Untuk satu potong pizza bisa dijual RP 10.000, sedangkan chiffon dan poundcake bisa untuk bisnis snack box. Diharapkan nanti ada lokasi khusus di area embung untuk foodcourt," katanya.
Peluang ini juga direspons positif oleh para mahasiswa UAD yang sedang KKN di daerah Pengok Gondokusuman. Tim kreatif kelompok KKN Unit III UAD, Tegar Putra mengatakan, program ini sangat potensial dan bisa menjadi sumber pendapatan bagi warga sekitar embung. "Pada prinsipnya kami sangat mendukung dan akan menindaklanjut dengan berkoordinasi dengan stakeholders terkait, untuk merealisasikannya," katanya. (Dev)Â
