YOGYA, KRjogja.com - Memperingati Hari Pangan Sedunia, Keluarga Mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) UGM Yogyakarta melakukan kampanye cinta pangan lokal. Tak kurang 138 mahasiswa dari internal UGM maupun luar UGM bersepeda ria 'Foodbike' dari kampus FTP UGM menuju kawasan titik nol Malioboro Yogyakarta, Minggu (15/10/2017).
Dalam kegiatan tersebut, para mahasiswa yang mengenakan kaos bertuliskan 'Iam A Local Food Campaigner' membentangkan poster berisi ajakan untuk mengonsumsi pangan lokal serta membagikan cookies berbahan ganyong kepada warga pengguna jalan. Mereka juga berorasi mengajak masyarakat mencintai pangan lokal.Â
Ketua aksi Rizqi Amalia Hutami mengatakan, jika hanya mengandalkan impor pangan dari luar negeri, Indonesia diprediksi mengalami krisis pangan tahun 2025. Oleh sebab itu, masyarakat perlu diedukasi untuk mulai mengonsumsi sumber pangan lokal yang banyak dimiliki Indonesia, namun belum termanfaatkan maksimal. Salah satunya 'Ganyong' yang bisa diolah menjadi tepung untuk aneka pangan modern.
Menurut Tami yang juga mahasiswa FTP UGM angkatan 2015, ganyong memiliki banyak keunggulan dibanding tepung terigu (gandum) impor. Dijelaskan, selain sebagai sumber karbohidrat alternatif, ganyong mengandung serat tinggi yang baik untuk kesehatan, serta tersedia banyak di Indoneisa. "Kita sengaja olah ganyong menjadi makanan modern (cookies) agar masyarakat paham bahwa pangan lokal juga enak dikonsumsi," ujar Tami kepada KRjogja.com disela aksi. (Dev)