BERKUMPUL bersama teman atau keluarga seringkali menjadi pilihan untuk melepas penat dari rutinitas sehari-hari. Tidak jarang, kegiatan makan bersama menjadi pilihannya. Tradisi makan bersama juga dijadikan ritual untuk meningkatkan rasa kebersamaan dan mempererat tali kekeluargaan
antar sesama.
Berangkat dari nilai tersebut, pada tanggal 10 Oktober 2023 Kalluna Restaurant yang terletak dipusat kota Yogyakarta mempersembahkan menu barunya yaitu Daharan Klangenan. Kata Daharan sendiri diambil dari kata daharan yang berarti makan besar. Sedangkan Klangenan artinya kesenangan atau kebahagiaan. Menu ini diharapkan mampu menjadi pilihan tamu untuk berkumpul bersama teman atau keluarga saat berkunjung ke Kalluna.
Baca Juga: Sampai Senin,35.974 Orang Lamar ASN di BKKBN
Ada 3 variasi menu Daharan Klangenan, yaitu Daharan Klangenan Tamansari yang disajikan dengan lauk utama berupa ayam, Daharan Klangenan Pesisiran yang disajikan dengan lauk utama seafood dan Daharan Klangenan Sri Kedaton yang menjadi primadona dengan lauk utama iga bakar. Semua dapat dinikmati lengkap dengan aneka sayur, bihun, sambal teri, lalapan dan gorengan. Pilihan nasinya pun beragam dari mulai nasi liwet, nasi jamur dan nasi kecombang.
Nuansa Indonesia juga dapat dirasakan dari penyajian menu ini. Dalam kebudayaan kita, daun pisang yang sering digunakan untuk kebutuhan sehari - hari menjadi ciri khas pada menu ini. Nasi disajikan menggunakan bakul, lauk pauk yang diselimuti daun pisang, lalu semua disajikan menjadi satu kesatuan menggunakan tampah atau penampi.
Baca Juga: Pendaftaran CASN Diperpanjang Hingga 11 Oktober 2023
“Sesuai dengan namanya Daharan Klangenan, kami berharap menu ini bisa menjadi pilihan untuk menghabiskan waktu bersama rekan atau keluarga. Sehingga, kebahagiaan bisa benar - benar dirasakan plus bonusnya bisa mempererat rasa persaudaraan”. Ujar Afida, Operational Manager Kalluna Restaurant. (*)