Dengan adanya gabungan antara pengetahuan baik secara tertulis maupun demonstrasi teknologi terbaru, diharapkan kegiatan ini bisa menjadi benchmarking serta titik transformasi bagi para praktisi gula untuk bisa mengembangkan industri gula di Indonesia menjadi industri terdepan dan terpercaya menjadi salah satu agen penyumbang devisa negara terbaik. Sekaligus pendorong swasembada gula ke depannya.
Seminar internasional ini berhasil memukau 130 peserta yang terdiri dari para perwakilan industri-industri gula yang hadir dari seluruh wilayah Indonesia, mahasiswa hingga kalangan umum.
