Krjogja.com - YOGYA - Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Sekolah Tinggi Pariwisata Ambarrukmo (Stipram) Yogyakarta kelompok 31 Periode II Semester Genap 2022-2023 melakukan program pengabdian kepada masyarakat yang difokuskan pada pengembangan kawasan wisata kuliner di Desa Wedomartani, Ngemplak Sleman.
Kelompok 31 KKN Stipram terdiri dari 10 mahasiswa diketuai Kevin Muhammad Amirullah dengan dosen pembimbing lapangan Novi Irawati ST MSc. Adapun program KKN dijalankan 21 Juli-20 Agustus 2023.
Kevin menuturkan, salah satu program unggulan kelompoknya yaitu demo masak bersama Chef Rizki Maulana (pakar kuliner sekaligus pernah menjadi peserta Masterchef Indonesia Season 5) yang diselenggarakan di lapangan Balai Desa Wedomartani, Minggu (6/8/2023).
Selain itu, diadakan perlombaan 'Duplicate Dish' diikuti 12 peserta pelaku UMKM di Desa Wedomartani dengan mewajibkan menggunakan bahan baku lokal yaitu kelapa. Selaku dewan juri lomba, M Yustidar Farizqi SPar (profesional chef), Suminem dan Murti dari PKK Desa Wedomartani.
"Acara ini bertujuan untuk menggali potensi olahan kuliner khas Desa Wedomartani dengan bahan baku lokal," kata Kevin. Turut hadir R Rohmad Gunawan H SPd (Carik Desa Wedomartani), Wendy Hendra Dewanto SE, Hendy Prasetyo SIP MPar (perwakilan dari Stipram Yogyakarta) dan dosen pembimbing Novi Irawati ST MSc.
Program lain yang dijalankan yaitu kajian pemetaan potensi pariwisata, penataan kawasan wisata kuliner, pelatihan manajemen daur ulang sampah plastik. Selanjutnya pembuatan video dokumenter terkait Desa Wedomartani dan pembuatan film dengan judul 'Peran Mahasiswa Membangun Pariwisata'. Terakhir, program sosialisasi peningkatan pelayanan UMKM.
Menurut Kevin, melalui program kerja tersebut diharapkan masyarakat lokal lebih kreatif dalam membuat inovasi produk lokal menjadi produk khas desa setempat. "Ini menjadi bukti nyata bahwa kolaborasi antara pendidikan dan masyarakat dapat memberikan dampak positif yang berkelanjutan bagi sektor pariwisata Indonesia. (Dev)
