Sate Padang biasanya dinikmati dengan potongan kupat, kerupuk kulit atau keripik singkong pedas.
4. Sate Lilit Bali
Berbeda dengan sate dari kebanyakan daerah di Indonesia, Sate Lilit dari Bali biasanya tidak menggunakan tusuk sate melainkan potongan bambu yang ukurannya cukup lebar. Sate yang satu ini juga memiliki citarasa yang pedas berempah.
Sate Lilit biasanya terbuat dari daging ayam atau daging ikan yang dihaluskan, yang dicampur dengan berbagai bumbu rempah pedas. Cara menikmati sate yang satu ini adalah dengan nasi hangat dan berbagai lauk khas Bali lainnya, termasuk sambal matah.
5. Sate Taichan
Sate Taichan belakangan juga jadi salah satu sate yang populer berkat rasanya yang gurih dan pedas. Di banding sate lainnya, proses pembuatan Sate Taichan yang paling sederhana.
Meski begitu, kelezatan rasa Sate Taichan tidak kalah dengan sate lainnya. Apalagi jika dinikmati lengkap bersama sambal dan lontong, serta taburan bawang merah.
6. Sate Klatak Jogja
Sate Klatak juga cukup terkenal, terutama di daerahnya, yaitu JYogyakarya. Sate ini dinamakan Klatak karena proses pemanggangannya yang menggunakan klathak.
Sate yang terbuat dari daging kambing ini juga sedikit unik. Karena tusukannya tidak menggunakan batang lidi melainkan besi yang membuat proses pematangannya lebih merata.
Sate Klathak biasanya disajikan bersama gulai berkuah kaya rempah.
Itu dia sate-sate paling populer di Indonesia dengan beragam penyajian dan juga citarasanya. Di antara semuanya, mana sate yang menjadi favoritmu?
