MINUM teh seolah menjadi tradisi masyarakat Indonesia. Ragam alasan menyeduh teh menjadi pilihan, mulai dari aroma hingga rasa khasnya. Sehingga tak berlebihan jika kini teh perlahan menjelma sebagai gaya hidup di Indonesia, baik itu di kalangan orang tua, anak muda bahkan anak kecil.
Tapi tahu nggak sih, saat ini cara menikmati teh ternyata tak sebatas diseduh dengan air panas saja lho... Ada banyak cara untuk menikmatinya. Satu di antaranya adalah mencampur teh dengan bahan lain seperti buah, sirup atau rempah-rempah.Â
Melihat perjalanan teh di tengah masyarakat tersebut, perusahaan distributor teh Dilmah di Indoneisa, PT David Roy Indonesia menggelar kompetisi meracik minuman berbahan dasar teh yang dikenal dengan 4th Dilmah Tea Mixology Play Off. Apa itu?
Adalah sebuah kompetisi bergengsi di mana Bartender (seseorang yang bertugas untuk menyiapkan minuman di balik meja bar) dengan mencampur teh atau berkreasi dengan bahan lainnya namun tidak mengurangi rasa dari teh itu sendiri. Bartender menyulap rasa teh menjadi berbagai varian rasa. Â
Kompetisi Dilmah Tea Mixology Playoff ini bukan untuk pertama kalinya digelar. Ajang ini sudah pernah dihelat di Jakarta (2013), Bali (2014) dan Surabaya (2016). Perhelatan ke-4 ini mengambil tema 4th Dilmah Tea Mixology Play Off yang berlangsung pada 10-11 September 2019 di Hyatt Regency Yogyakarta.
“Kami memilih Yogyakarta karena kota ini salah satu tempat tujuan wisata dan kota besar, teh Dilmah sendiri sudah banyak dipakai di restoran dan di kafe-kafe, sehingga kami merasa yakin bisa membuat kreasi-kreasi yang berasal dari teh untuk dikenalkan dan menjadi lifestyle orang Indonesia,†ujar Eliawati Erly, Vice President Director PT David Roy Indonesia.
Kompetisi ini diikuti sebanyak 23 peserta yang berasal dari berbagai kota di Indonesia seperti, Jakarta, Semarang, Yogyakarta, Surabaya dan Bali. Dari jumlah peserta itu, akan dipilih tiga terbaik yang akan mendapatkan uang pembinaan dan juara pertama akan mendapatkan beasiswa school of tea Dilmah di Sri Lanka.
