YOGYA, KRJOGJA.com - Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan DIY memastikan stok komoditas bahan pangan di DIY mayoritas surplus menjelang Lebaran 2019. Komoditi yang pasokannya melimpah adalah daging ayam, telur dan beras berdasarkan data produksi dan kebutuhan pada Mei 2019.
Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan DIY Sasongko mengatakan beberapa bahan pangan di DIY masih surplus sampai
dengan Mei 2019. Bahan pangan yang suplus tersebut beras, bawang merah, cabai merah, kacang tanah, daging sapi, daging ayam,
telur dan gula pasir.
"Prediksi kita ketersediaan beberapa bahan pangan di DIY tidak ada yang defisit, mayoritas justru surplus pada Mei 2019 ini.
Bahan pangan yang surplusnya cukup tinggi terutama daging ayam, beras, telur ayam dan kacang tanah saat ini,†ujar Sasongko di Yogyakarta, Senin (209/5).
Sasongko memaparkan produksi beras mencapai55.353 ton dengan kebutuhan 29.722 ton sehingga surplus 25.631 ton. Kemudian produksi kacang tanah sebesar 17.288 ton dengan kebutuhan hanya 119 ton sehingga surplus 17.169 ton. Disusul produksi bawang merah mencapai 1.500 ton dengan kebutuhan 499 ton sehingga surplus 1.001 ton dan produksi cabai merah mencapai 2.500
ton dengan kebutuhan hanya 562 ton maka surplus 1.938 ton.
Selanjutnya, produksi daging sapi di DIY mencapai 9.198 ton dengan kebutuhan 1.751 ton sehingga surplus 7.447 ton dan produksi gula pasir sebesar 5.062 ton dengan kebutuhan 4.479 ton sehingga surplus 583 ton. “Daging ayam dan telur di DIY merupakan
komoditi bahan pangan yang surplus paling banyak saat ini. Produksi daging ayam tercatat 30.088 ton dengan kebutuhan hanya
