YOGYA, KRJOGJA.com - Harga beberapa komoditas bahan pangan seperti daging dan telur ayam serta cabai dan bawang merah di sejumlah pasar tradisional di Yogyakarta tetap naik signifikan jelang pergantian tahun. Kenaikan harga tersebut lebih dikarenakan pasokan yang berkurang, sedangkan permintaan tinggi baik untuk musim liburan dan musim hajatan.
Sumiyen, penjual sayur mayur di Pasar Beringharjo mengatakan, rata-rata harga sayur mayur mengalami kenaikan. Kenaikan cukup tinggi terjadi pada cabai dan bawang merah dikarenakan pasokan yang berkurang dan permintaan yang meningkat.
Harga cabai rawit merah yang biasanya hanya Rp 25.000 naik menjadi Rp 45.000/kg, cabai merah keriting naik dari Rp 20.000 menjadi Rp 30.000/- kg dan cabai merah besar dari Rp 30.000 menjadi Rp 40.000/kg.
“Harga bawang merah naik dari Rp 20.000 menjadi Rp 30.000/kg dan bawang putih kating naik dari Rp 20.000 menjadi Rp 25.000/kg. Sedangkan harga cabai rawit hijau stabil Rp 24.000/kg. Harga tomat naik dari Rp 8.000 menjadi Rp 10.000/kg, brokoli naik dari Rp 20.000 menjadi Rp 30.000, wortel dari Rp 12.000 menjadi Rp 15.000/- kg dan kubis Rp 9.000/kg,†ungkap Samiyem.
Harga telur ayam ras juga naik dari Rp 26.000 menjadi Rp 27.000 hingga 28.000/kg. “Kenaikan harga telur ayam ini karena harga beli di tingkat distributor sudah tinggi,†kata penjual sembako Tinem.
Sementara penjual daging ayam Harti mengakui, kenaikan harga daging ayam masih terus terjadi yang semula dijual di kisaran Rp 33.000 hingga Rp 35.000, kini menjadi Rp 39. 000/kg. Kenaikan ini lebih dikarenakan harga jual dari distributor sudah tinggi meskipun permintaan normal dan pasokannya lancar.
Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) DIY Tri Saktiyana mengungkapkan, fluktuasi harga komoditi bahan pangam masih akan terjadi hingga awal tahun nantinya. Tren fluktuasi harga tersebut sudah rutin dialami setiap liburan hari besar keagamaan maupun liburan anak sekolah termasuk liburan panjang pergantian tahun ini.
“Dari hasil pantuan perkembangan harga di tiga pasar yaitu Beringharjo, Kranggan dan Demangan beberapa komoditi bahan pangan memang mengalami kenaikan. Kenaikan terjadi pada komoditi daging ayam broiler dan daging ayam kampung, telur ayam ras, cabai dan bawang merah,†tutur Tri Saktiyana.
