Makanan memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan tubuh seseorang. Pola diet yang buruk dapat memperbesar peluang seseorang terkena penyakit, utamanya yang berkaitan dengan kardiometabolik dan obesitas. Akan tetapi, bukan berarti seseorang yang rutin mengonsumsi makanan sehat dan bergizi dapat serta merta terhindar dari penyakit.
Sebelum membicarakan hubungannya dengan diet, ternyata seseorang tetap berisiko mengalami penyakit kardiometabolik dan obesitas apabila di dalam tubuhnya terdapat gen-gen yang tidak terlihat atau fenotipe dan berkontribusi terhadap penyakit tertentu. Gen-gen fenotipe itu tadinya tidak terlalu aktif. Namun dengan bantuan makanan bisa terekspresikan.
Sebagai contoh, di dalam tubuh seseorang ada gen turunan yang tidak disadari berisiko menyebabkan penyakit jantung. Gen tersebut bisa aktif apabila rutin mengonsumsi natrium.
pasien dan dokter
Namun lantaran orang tersebut tidak mengetahui, ia tetap mengonsumsi natrium sehingga kanker muncul. Padahal gen penyebab kanker itu bisa diredam dengan cara tidak mengonsumsi natrium dan mengonsumsi makanan lain.
“Tubuh kita punya faktor turunan yang belum terekspresikan dan dapat menyebabkan penyakit. Pola makan tertentu dapat meredam gen tersebut supaya penyakit jangan muncul. Tapi kalau salah diet atau pola makan malah bisa mengaktifkan gen sehingga penyakit muncul,†ujar dokter spesialis gizi, dr Win Johanes MS, SpGK saat ditemui Okezone dalam peluncuran empat panel baru Nutrigen-me yang diselenggarakan oleh PT Kalbe Farma Tbk, Jumat (23/8/2019) di Jakarta.
Dr Win menjelaskan, untuk mencegah aktivasi gen-gen yang berpotensi menyebabkan penyakit, maka perlu dilakukan pemeriksaan nutrigenomik. Pemeriksaan ini berfungsi untuk memberi tahu dokter gizi mengenai kondisi tubuh dan gen pasien. Dengan begitu, dokter gizi dapat menyusun pola diet yang baik untuk kesehatan tubuh pasien.
