Krjogja.com - SLEMAN - Koperasi Sapi Merapi Sejahtera (Samesta) meresmikan fasilitas produksi susu pasteurisasi yang berlokasi di Plosokerep, Umbulharjo, Sleman, Selasa (29/7/2025). Peresmian ini menjadi langkah strategis dalam mendukung program Makan Bergizi Gratis bagi anak-anak di wilayah sekitar, khususnya melalui penyediaan susu segar yang berkualitas.
Dirjen Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian RI, Agung Suganda, menyambut baik inisiatif ini. Ia menegaskan bahwa Koperasi Samesta bisa menjadi salah satu penyuplai utama susu segar yang sangat dibutuhkan dalam program Badan Gizi Nasional di bawah Presiden Prabowo Subianto.
Baca Juga: Hadapi Tantangan Perkembangan Zaman, KASAU Tetapkan 5 Perioritas TNI AU
"Susu merupakan salah satu menu wajib di daerah yang memiliki sapi perah, sesuai cita-cita Presiden dalam memenuhi kebutuhan gizi anak-anak kita," ungkap Agung.
Agung menambahkan bahwa kandungan susu sangat sempurna dan penting bagi masa 1000 hari pertama kehidupan anak. Dengan fasilitas pasteurisasi ini, Koperasi Samesta diharapkan mampu menyediakan susu segar berkualitas tinggi yang siap dipasok untuk SPPG di wilayah Sleman.
"Susu segar yang dikonsumsi minimal tiga kali dalam seminggu diyakini akan mendukung pertumbuhan tinggi badan anak-anak secara optimal. Jadi nanti kita memang dari Vietman bukan lagi karena banyak naturalisasi pemainnya tapi karena anak-anak kita secara fisik dan kemampuan lebih baik, mendapat gizi dari susu," tandasnya.
Baca Juga: UNY dan Dikpora Bantul Gelar Pelatihan Deep Learning untuk Guru SD, Dorong Inovasi Pendidikan Abad 21
Koperasi Samesta Merapi, berdiri sejak 2016 dan kini memiliki 250 anggota dari wilayah Cangkringan, Pakem dan Turi. Koperasi ini tak hanya bergerak di bidang pengelolaan susu namun beberapa bidang lain yang terkait dengan ekosistem peternakan.
Ketua Koperasi Samesta, Ruslan, menjelaskan koperasi juga mengelola berbagai unit usaha seperti penyediaan pakan ternak kerjasama dengan Danone Indonesia, pembibitan sapi perah, layanan kesehatan hewan, kredit sapi, pengolahan pupuk dan biogas serta unit edukasi wisata peternakan. Ruslan menyampaikan apresiasi kepada PT Sarihusada Danone Indonesia yang telah memberikan dukungan signifikan berupa fasilitas pasteurisasi susu.
"Fasilitas ini sangat membantu kami dalam meningkatkan kualitas produksi susu sekaligus mendukung keberlanjutan peternakan sapi perah di daerah ini," katanya.
Sementara itu, Karyanto Wibowo, Senior Public Affairs and Sustainability Danone Indonesia, menegaskan komitmen perusahaan dalam mendukung program Makan Bergizi Gratis. Fasilitas pasteurisasi ini menjadi bentuk nyata dukungan terhadap program pemerintah untuk meningkatkan konsumsi susu lokal demi memperbaiki gizi anak-anak.
"Ini sekaligus meningkatkan kesejahteraan masyarakat sekitar, khususnya anggota koperasi. Kita tahu bahwa susu memiliki nilai gizi yang luar biasa, harapannya anak-anak kita bisa mendapat kualitas hidup yang lebih baik dengan konsumsi makanan bergizi," tandasnya.
Peresmian fasilitas ini sekaligus menandai kemajuan kualitas susu yang diproduksi oleh Koperasi Samesta, yang kini sudah mencapai standar nasional dan siap mendapatkan sertifikasi dari Balai POM. Dengan langkah ini, diharapkan anak-anak di Sleman dapat semakin mudah mengakses susu segar bergizi secara gratis, mendukung tumbuh kembang optimal generasi penerus bangsa. (Fxh)
