Krjogja.com - Yogya - Indonesia merupakan surga kuliner di dunia lantaran memiliki aneka ragam masakan lezat, bahkan tersohor di dunia. Kuliner Indonesia mampu menawarkan cita rasa yang unik dan menggugah selera.
Namun, tidak semua hidangan Indonesia disukai oleh semua orang. TasteAtlas, sebuah situs web asal Kroasia yang yang mengumpulkan ulasan dan rating makanan dari seluruh dunia. Laman ini juga kerap mengeluarkan daftar penilaian makanan suatu negara. Termasuk soal makanan Indonesia dengan penilaian terbaik dan terburuk.
Baca Juga: Profil Pasukan Chechen yang Menyatakan Siap Bantu Hamas Hadapi Israel
Meski begitu, TasteAtlas mengatakan daftar atau peringkat ini bukanlah hasil kesimpulan global atau final. Mereka hanya mencoba mempromosikan makanan tradisional yang beragam. Dikutip dari laman resminya, diberi nama '10 Worst Rated Indonesian Dishes', hasil daftar ini didapat dari penilaian pengguna nyata, bukan bot. Penilaiannya dilakukan hingga 15 September 2023.
Hasilnya, dari 4.317 penilaian yang masuk, 2.676 dinilai sah oleh sistem. Berikut daftar makanan Indonesia nilai rendah menurut TasteAtlas :
1. Babi guling
Babi guling adalah hidangan khas Bali yang terbuat dari daging babi yang dipanggang secara utuh. Hidangan ini dimasak dengan bumbu-bumbu khas Bali yang lezat, seperti serai, lengkuas, jahe, dan kunyit.
Babi guling terkenal dengan bagian kulitnya yang renyah dan garing. Di dalam babi guling lalu diisi berbagai bahan dengan bumbu base gede.
Baca Juga: Ternyata Batuk Menurunkan Daya Tahan Tubuh, Begini Cara Mengusirnya
2. Kue Bulan
Kue bulan adalah hidangan tradisional Tionghoa yang biasanya disantap selama Festival Bulan. Adonan luarnya mirip pastry pie dengan isian pasta.
Pasta mooncake beragam, termasuk wijen hitam atau biji teratai. Ada juga yang diisi kacang hijau, kurma, dan kuning telur asin. Mooncake melambangkan berbagai hal baik seperti kesatuan dan kesempurnaan
3. Semur
Semur adalah hidangan berkuah yang terbuat dari daging, kentang, dan sayuran. Semur biasanya dimasak dengan bumbu-bumbu rempah-rempah, seperti kecap manis, bawang merah, bawang putih, dan pala.
Isian semur amat beragam, dari kentang, telur, ayam, lidah sapi, ikan, hingga terong. Nama 'semur' konon dapat pengaruh bahasa Belanda, 'smoren' yang berarti 'daging yang dimasak perlahan'.
4. Bajigur
Bajigur merupakan minuman panas yang berasal dari masyarakat asli Sunda di Jawa Barat, Indonesia. Dengan rasa manis dan pedas dari jahe, gula aren, dan santan, minuman ini paling sering dipasangkan dengan jajanan ringan tradisional seperti pisang kukus, kacang tanah rebus, atau ubi rebus.
