KRjogja.com - YOGYA - Di bulan suci Ramadhan, DPD Perkumpulan Penyelenggara Jasaboga Indonesia (PPJI) DIY bersama DPC PPJI Kabupaten/Kota se-DIY menggelar baksos Berbagi Berkah Ramadan Serta Edukasi Menu Gizi Seimbang Kamis (21/3/2024) di Pondok Pesantren Anwar Futuhiyyah, Wedomartani Ngemplak Sleman.
Acara ini digelar serentak oleh DPP (Pusat) PPJI di seluruh Indonesia di Pesantren dan Panti Asuhan masing-masing wilayah DPD.
"Makanan bergizi untuk anak-anak didik penting untuk perkembangan tubuh dan otak anak-anak di usia sekolah, sehingga menunjang mereka dalam menuntut ilmu untuk masa depan mereka sebagai Generasi Emas Indonesia," ungkap Ketua PPJI DPD DIY Hj Sri Wahyuni Dewi SE MM dalam sambutannya.
Baca Juga: Pemerintah Salurkan Bantuan Rp175 Miliar Untuk Petani Terdampak Banjir
Dewi memimpin Demo Memasak dan memberikan edukasi cara mengolah makanan sehat dan bergizi. Hadir juga Pengurus DPD PPJI DIY serta perwakilan dari DPC PPJi se-DIY dirangkai dengan Buka Puasa Bersama. Sebelumnya Ketua Panitia Bakti Sosial Iwan Susanto menyerahkan sumbangan berupa sembako.
"Selanjutnya Jumat (22/3/2024) dalam Program Jumat Berbagi Berkah akan menyerahkan paket buka puasa bagi Jamaah Masjid Al Muttaqien Pasar Beringharjo. Dalam kegiatan ini 5 DPC Kabupaten Kota berkontribusi menghadirkan menu buka puasa sejumlah 500 pax nasi box bagi jamaah masjid di sekitar pasar Beringharjo," jelas Dewi.
Dijelaskan PPJI sebagai organisasi jasa boga beranggotakan Katering, Restoran, UMKM yang bersertifikasi lengkap untuk penyelenggaraan jasa boga dalam jumlah banyak sering menjadi mitra strategis Pemerintah.
Baca Juga: Bukber Bareng Media, PT GMS Pererat Silaturahmi dan Sinergitas
"PPJI juga aktif berkontribusi dalam pencapaian kesejahteraan rakyat di bidang pangan yang mengikuti perkembangan dan kebutuhan bisnis kuliner," jelasnya.
Transformasi dan inovasi akan terus dilakukan PPJI dengan memanfaatkan sumber daya yang dimiliki, dan melakukan pengembangan, perubahan ke arah yang lebih baik secara Nasional.
"Dalam perannya PPJI menginisiasi dalam mengadakan penyuluhan tentang memasak makanan sehat bergizi, termasuk ke sekolah dan pesantren di berbagai daerah," tegas Dewi.
Dalam kegiatan tersebut, untuk anak-anak santri diharapkan ke depannya Pemerintah bisa lebih memperhatikan fasilitas dapur pesantren yang layak secara fisik dengan perlengkapan yang memadai, sesuai kebutuhan kapasitas produksi dan prinsip higiene sanitasi.
"Di sini PPJI sebagai mitra jasaboga pemerintah siap membantu memberikan asistensi dan konsultasi untuk meningkatkan kualitas penyediaan asupan makanan yang sehat dan bergizi di dapur pesantren maupun panti asuhan di seluruh Indonesia," ungkapnya.
Sedangkan paket buka puasa di masjid Al-Muttaqien pasar Beringharjo. Menjadi bentuk saling berbagi dengan masyarakat dan jamaah masjid yang berada di lingkungan pasar Beringharjo. (Vin)